求助论坛里的面点大师们

JessieY · 发表于 2021-7-21 00:06:43

我买了格兰仕的面包机，严格按照说明书上的配方操作，做了两次面包，出来后都像发糕。也能吃。但是不是松软的面包，是那种手感沉甸甸，中间的部分像发糕的质感，湿湿的气孔也很大。不知道哪里出错了。有经验的姐妹们，请指点一二。感谢。
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是爪鱼呀 · 发表于 2021-7-21 22:59:35

没有揉出手套膜，面包机揉面揉两次试试
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