【孜然羊肉～肉～肉】

lynn_177 · 发表于 2020-12-7 11:47:28

上次做手抓饭和羊肉串剩下的，就给做成孜然羊肉了。结果发现没有孜然粒了，只能用孜然粉、但是一定要用孜然粒效果更好。还就是要切成粒，四方块，下锅炸到外酥里嫩再炒。羊油都出来了，配白饭很下饭。
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lynn_177 · 发表于 2020-12-7 12:05:44

图图

yze · 发表于 2020-12-7 12:25:41

剁碎了炒饭好好吃

丁黄冈 · 发表于 2020-12-7 12:50:19

lynn_177 · 发表于 2020-12-7 12:59:35

yze 发表于 2020-12-7 12:25
剁碎了炒饭好好吃

lynn_177 · 发表于 2020-12-7 12:59:45

丁黄冈发表于 2020-12-7 12:50
油挺宽

丁黄冈 · 发表于 2020-12-7 13:13:12

lynn_177 发表于 2020-12-7 12:59
哈哈没错

我加抽油烟机不行，不敢用太多油
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lynn_177 · 发表于 2020-12-7 13:19:19

丁黄冈发表于 2020-12-7 13:13
我加抽油烟机不行，不敢用太多油

我觉得这个炸的时候没有冒很多烟。
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丁黄冈 · 发表于 2020-12-7 13:20:11

lynn_177 发表于 2020-12-7 13:19
我觉得这个炸的时候没有冒很多烟。

lynn_177 · 发表于 2020-12-7 13:21:34

丁黄冈发表于 2020-12-7 13:20
用得什么油

橄榄油，不是virgin那种拌沙拉的而是炒菜油。
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丁黄冈 · 发表于 2020-12-7 13:25:50

lynn_177 发表于 2020-12-7 13:21
橄榄油，不是virgin那种拌沙拉的而是炒菜油。

haiy还有炒菜油？不是都不耐高温吗
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lynn_177 · 发表于 2020-12-7 13:47:28

丁黄冈发表于 2020-12-7 13:25
haiy还有炒菜油？不是都不耐高温吗

丁黄冈 · 发表于 2020-12-7 15:53:29

lynn_177 发表于 2020-12-7 13:47
有的呢

hongshu · 发表于 2020-12-7 16:13:55

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jjz88 · 发表于 2020-12-7 16:18:49

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