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[活动] 【居家美食秀】牛肋排两吃,辣味蒜香龙虾尾,夏日凉拌虾

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小学生

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发表于 2020-7-10 08:34:48 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 一只小鲤鱼 于 2020-7-10 08:36 编辑

居家期间厨艺大有长进,而且特别喜欢挑战以前没试过的食材

最得意的一道是牛肋排,先过水然后和洋葱胡萝卜一起煲个汤,煮酥后放冰糖酱油红烧,家人夸说以为是外卖买回来的哈哈哈

龙虾尾其实很好处理,没我想象中那么复杂,入烤箱前上面浇了黄油混合jalapeño和蒜粒

凉拌虾是从网红凉拌鸡爪里得到的灵感,配料一样,只不过里面放的是虾
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博士后

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发表于 2020-7-10 09:13:06 来自手机 | 显示全部楼层
这个龙虾厉害了
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小学生

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 楼主| 发表于 2020-7-10 09:19:33 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢,就是把壳剪开取出龙虾肉这一步比较费力(容易划伤)
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副系主任

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发表于 2020-7-10 10:31:12 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2020-7-10 12:39:38 来自手机 | 显示全部楼层
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