【居家美食秀】From farm to table黑森林蛋糕

Xiaoqi77

疫情wfh太久太久，平时也很少出门（惜命），最远出门距离应该就是超市了！

宅到感觉都要长蘑菇了！上个周末附近的农场樱桃熟了，于是终于决定出门放个风摘樱桃去！

刚摘回家就立马撸了一个黑森林蛋糕，新鲜的樱桃和巧克力真是绝配啦！

吃货版大神太多了！献丑分享一下recipe（业余选手，有误的话求指导） 适用于6寸：
1. 戚风蛋糕体：鸡蛋3个       低筋面粉55g      可可粉5g   糖45g   白醋2滴  黄油或者玉米油30g   牛奶40g


2. 酒渍樱桃： 樱桃350g(去核后重量)    冰糖或砂糖20g   朗姆酒5-6大勺（腌制隔夜，黑森林的灵魂就是樱桃酒啦，能买到现成的樱桃酒就更好啦）


3. 巧克力淡奶油： 黑巧120g  淡奶油300g  可可粉10g  糖粉 30g


4.  蛋糕中间水果：适量新鲜樱桃去核对半切


5.  装饰： 黑巧克力碎大概120g  樱桃几颗

6. 做完冷藏隔就好了




又是把自己喂饱（胖）的一天

Wlin11

厉害！看着就好吃
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文君^_^

我也好想摘樱桃啊

amanda-emma

太棒了，这些樱桃花了多少钱啊，多少磅
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Eric777

Niceee
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lina2005sh

太漂亮了，楼主太谦虚了，可以媲美专业选手了开店款
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Xiaoqi77

amanda-emma 发表于 2020-7-10 12:11
太棒了，这些樱桃花了多少钱啊，多少磅

自己摘是2.2/磅，可以边摘边吃，照片上一个篮子的量大概18刀
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迪迪迪迪迪1

馋的要死了
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天天天蓝~

楼主太赞啦！
摘樱桃的地方在哪里呀？
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hollyhe

厉害
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月亮亮儿

哇塞。蛋糕看着很好吃啊！ 厉害，赞
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青橙

这是哪里，2.2/磅好便宜，加州自己去摘都是3.5/磅，而且五月底就没樱桃可以摘了！
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青橙

这是哪里，2.2/磅好便宜，加州自己去摘都是3.5/磅，而且五月底就没樱桃可以摘了！
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啊啊啊啊 一直想做 结果怀孕了也不能吃了
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standing77

太感谢了 我正要做个巧克力蛋糕给儿子
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