自己做肉松小方

惢小淚-Renee · 发表于 2020-7-5 17:34:34

跟着抖音学的蛋糕部分没有磨具懒得切成圆形了
第二次做了感觉进步了好多拉丝也能拉的很长了哈哈哈
家里人都说好吃～

方子如下：

肉松小贝

蛋糕的部分：
蛋黄5个
牛奶50g
白糖20g
玉米油45g
低筋面粉60g

蛋清5个打发
白糖50g
柠檬汁加几滴

混合放入烤盘 325度 25分钟

麻薯的部分：
糯米粉100g
木薯粉15g
白糖30g
牛奶210g

混合搅拌过筛
上锅蒸15分钟
取出加入黄油15g 搅拌至融化

蛋糕胚切块两块中间夹麻薯外面涂上一层沙拉酱再沾上肉松就做好了

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