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[凉菜] 泡椒凤爪-夏日清爽零食

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初中生

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发表于 2020-6-28 20:06:34 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 lynn_177 于 2020-6-28 20:12 编辑

看图说话吧。
今天做了好吃的泡脚凤爪。先把鸡爪放在水中煮十分钟(水中放香叶/八角/花椒/料酒)然后放在冰水里浸泡,然后把腌制酱汁做好(水烧开放入配好的泡脚凤爪调料:泡椒/白醋/糖/盐/鸡精/剁椒)晾凉后放入柠檬片和胡萝卜片。把鸡爪放入腌制水中盖上保鲜膜24小时就可以吃了。夏日清爽减肥好零食[呲牙]
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大学生

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发表于 2020-6-28 20:17:35 来自手机 | 显示全部楼层

回复:lynn_177

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博士后

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发表于 2020-6-28 20:31:46 来自手机 | 显示全部楼层
泡椒凤爪料哪里可以买呢
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初中生

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 楼主| 发表于 2020-6-28 20:48:19 来自手机 | 显示全部楼层
厨施 发表于 2020-6-28 20:31
泡椒凤爪料哪里可以买呢

我是在我们这边的中国超市买的
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高级院士

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发表于 2020-6-28 21:44:22 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错不错
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博士后

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发表于 2020-6-29 00:00:35 来自手机 | 显示全部楼层
试试我的做法,鸡爪放酒过水,清洗干净再煮一次放柠檬姜,煮20分钟洗净沥干,现在调酱汁,柠檬挤汁然后切小块,白醋陈醋,老莫椒,味极鲜酱油,麻油,糖,鸡精,盐,蒜头切碎、这些都是看自己口味加.
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初中生

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发表于 2020-6-29 08:56:56 来自手机 | 显示全部楼层
看上去好好吃
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高中生

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发表于 2020-6-29 10:38:16 来自手机 | 显示全部楼层
看着好有食欲啊
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副系主任

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发表于 2020-6-29 13:06:49 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2020-6-29 17:48:58 来自手机 | 显示全部楼层
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初中生

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发表于 2020-6-29 17:54:23 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名
匿名  发表于 2020-6-29 19:12:06
我也买了这包,做出来好辣,没想到还可以自己加料,看起来太太太有食欲了
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初中生

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 楼主| 发表于 2020-6-29 19:27:10 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2020-6-29 19:12
我也买了这包,做出来好辣,没想到还可以自己加料,看起来太太太有食欲了 ...

加胡萝卜会中和掉一些原本调料的味道,是跟着网上的配方学的,加了香叶,胡萝卜和柠檬。
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高中生

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发表于 2020-6-29 19:43:39 来自手机 | 显示全部楼层

回复:lynn_177

好厉害,棒棒!!!!
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

发表于 2020-6-29 19:58:45 来自手机 | 显示全部楼层
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