焖三文鱼头

Tinashen0923 · 发表于 2020-6-10 16:46:15

无糖饼干 · 发表于 2020-6-10 17:27:20

远方 · 发表于 2020-6-10 17:30:25

sandychow215 · 发表于 2020-6-10 18:21:41

sandychow215 · 发表于 2020-6-10 18:21:53

zkzk2020 · 发表于 2020-6-10 18:45:48

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amanda-emma · 发表于 2020-6-10 19:22:54

三文鱼头好吃，哪里买呢
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amanda-emma · 发表于 2020-6-10 19:24:04

翻鱼头的时候，大蒜翻面吗，大概多久会好，收藏你帖子。好吃
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happyliu · 发表于 2020-6-10 19:27:53

amanda-emma 发表于 2020-6-10 19:24
翻鱼头的时候，大蒜翻面吗，大概多久会好，收藏你帖子。好吃

是的，开始淋油再蒜子铺底可以防止鱼粘锅，等鱼半熟出汁了，就可以连蒜子一起翻面了，然后再盖上继续煎熟～
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amanda-emma · 发表于 2020-6-10 19:40:30

happyliu 发表于 2020-6-10 19:27
是的，开始淋油再蒜子铺底可以防止鱼粘锅，等鱼半熟出汁了，就可以连蒜子一起翻面了，然后再盖上继续煎熟～ ...

好，大概多久看出来都熟呢
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黄花菜 · 发表于 2020-6-10 19:49:24

happyliu · 发表于 2020-6-10 19:49:28

amanda-emma 发表于 2020-6-10 19:40
好，大概多久看出来都熟呢

看颜色吧，不确定的话开盖看看也没事，汁烧干了也差不多熟了，盖上盖子焖也会有蒸汽变成水的，千万不要另外加水，加了鱼肉就容易散了。

IMG_3869.HEIC.PNG

贪吃贪睡的小狗 · 发表于 2020-6-10 23:49:40

wpan · 发表于 2020-6-12 08:07:24

这道菜真正的价廉物美!

7022 · 发表于 2020-6-19 12:32:37

会不会很腥呢？每次超市看到都不确定买回来该如何做
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