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[主食] 原来不用苦等发面,也能蒸出一锅香甜暄软的牛奶小馒头,宝宝超级爱吃,妈妈一口一个

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匿名
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楼主
匿名  发表于 2020-5-24 20:29:27 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
牛奶小馒头,宝宝爱不够!
以前我总是揉面然后醒面,等待发面要么放冰箱一晚上,要么放温暖处一辆小时,面发好了,常常不是宝宝醒了,就是自己动力没了,这次用这个方法,再也不用等,揉面之后切几刀,小馒头就好了,放在温水的锅里,半小时就醒发好了,正好水也冷了,开大火蒸个15分钟,奶香雪白暄软可口的牛奶小馒头就做好了!简直太简单省事儿,宝宝非常非常爱吃~ 比外面加了很多添加剂的面包健康多了!妈妈们学起来~
  
做法参见视频:
https://youtu.be/WApeBVXwiqQ


材料
中筋面粉200克
酵母粉 2克
糖15克
牛奶100克
温水 20克 (40℃)
油 15克
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匿名 (楼主)
沙发
匿名  发表于 2020-5-24 20:31:29
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匿名 (楼主)
板凳
匿名  发表于 2020-5-24 20:37:18
后发面这个方法不错,改天试试
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研究生

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地板
发表于 2020-5-24 20:45:00 来自手机 | 只看该作者
哇 不错不错
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副系主任

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5#
发表于 2020-5-24 20:49:55 来自手机 | 只看该作者
赞赞赞赞赞
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

6#
发表于 2020-5-24 20:50:08 来自手机 | 只看该作者
不错不错不错
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匿名 (楼主)
7#
匿名  发表于 2020-5-24 21:04:44
我家也最爱吃馒头~ 下次试试牛奶馒头
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匿名 (楼主)
8#
匿名  发表于 2020-5-24 21:04:57
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高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

9#
发表于 2020-5-24 21:05:40 来自手机 | 只看该作者
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研究生

Rank: 5Rank: 5

10#
发表于 2020-5-24 21:44:51 来自手机 | 只看该作者
不错不错不错
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匿名 (楼主)
11#
匿名  发表于 2020-5-24 21:51:58

只放牛奶的话没那么甜,增加些糖在面里,奶香甜味就会凸显
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系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

12#
发表于 2020-5-24 22:03:46 来自手机 | 只看该作者
不错不错呀
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

13#
发表于 2020-5-24 23:13:31 来自手机 | 只看该作者
赞赞赞~开大火蒸是指水滚后才放入馒头吗??
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匿名 (楼主)
14#
匿名  发表于 2020-5-25 06:43:56
噜噜米 发表于 2020-5-24 23:13
赞赞赞~开大火蒸是指水滚后才放入馒头吗??

凉水入锅蒸哦
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匿名 (楼主)
15#
匿名  发表于 2020-5-25 06:44:07
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