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微论坛 › 北美吃货 › 绿色主题蛋糕【鳄梨的春天】

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[甜品] 绿色主题蛋糕【鳄梨的春天】

巴巴多斯的日出

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楼主

发表于 2020-5-16 17:20:24 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由巴巴多斯的日出于 2020-5-17 16:42 编辑

前阵子做了一款绿色主题的牛油果慕斯蛋糕，名字是Avocado Spring，鳄梨的春天。最爱绿色了哈哈哈！
装饰是牛油果和青柠，中心用青柠皮点缀。
外面是牛油果慕斯，甜度刚刚好。
内层是蛋糕加青柠夹心，青柠微酸。
天气越来越热，希望绿色给大家带来一丝清凉

很多亲们问配方，简单写一下：
牛油果慕斯：牛油果、奶油、吉利丁（一种实用明胶）
蛋糕：就是普通做蛋糕的方法啦
青柠夹心：青柠榨汁、玉米淀粉、蛋黄
因为这是第一次做，那时在琢磨中，没有记下特别具体的量，下次做就会详细记录滴！
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巴巴多斯的日出

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沙发

楼主| 发表于 2020-5-16 17:22:21 来自手机 | 只看该作者

为什么牛油果三个字链接到了lord&Taylor？

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雨后初霁

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板凳

发表于 2020-5-16 17:26:45 来自手机 | 只看该作者

wow喜欢吃牛油果但从来没吃过牛油果慕斯感觉应该超好吃
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igotstraightas

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地板

发表于 2020-5-16 17:27:36 来自手机 | 只看该作者

赞赞赞春意盎然
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巴巴多斯的日出

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5^#

楼主| 发表于 2020-5-16 17:29:09 来自手机 | 只看该作者

雨后初霁发表于 2020-5-16 17:26
wow喜欢吃牛油果但从来没吃过牛油果慕斯感觉应该超好吃

哈哈加了糖的，不然没啥甜味的慕斯就不好吃了。这个甜中带了牛油果的清香，refresh & relax哈哈
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巴巴多斯的日出

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6^#

楼主| 发表于 2020-5-16 17:29:30 来自手机 | 只看该作者

igotstraightas 发表于 2020-5-16 17:27
赞赞赞春意盎然

谢谢啦哈哈

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方平

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7^#

发表于 2020-5-16 17:36:57 来自手机 | 只看该作者

像抹茶蛋糕
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巴巴多斯的日出

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8^#

楼主| 发表于 2020-5-16 17:49:30 来自手机 | 只看该作者

方平发表于 2020-5-16 17:36
像抹茶蛋糕

确实像都是绿绿的

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我是傲娇

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9^#

发表于 2020-5-16 18:04:05 来自手机 | 只看该作者

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nono110

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10^#

发表于 2020-5-16 18:05:38 来自手机 | 只看该作者

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nono110

Rank: 15

11^#

发表于 2020-5-16 18:05:41 来自手机 | 只看该作者

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无糖饼干

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12^#

发表于 2020-5-16 18:14:56 来自手机 | 只看该作者

看着就舒服的颜色
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Eric777

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13^#

发表于 2020-5-16 18:19:37 来自手机 | 只看该作者

Niceee
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雨后初霁

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14^#

发表于 2020-5-16 18:23:51 来自手机 | 只看该作者

厉害赞赞赞样子也做得好好看

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雨后初霁

Rank: 4

15^#

发表于 2020-5-16 18:24:20 来自手机 | 只看该作者

巴巴多斯的日出发表于 2020-5-16 17:29
哈哈加了糖的，不然没啥甜味的慕斯就不好吃了。这个甜中带了牛油果的清香，refresh & relax哈哈 ...

厉害赞赞赞样子也做得好看！！
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