喵的香烤三文鱼

萌啊萌啊萌 · 发表于 2014-3-2 13:34:09

这次做三文鱼，没有煎，直接拿烤箱烤的三文鱼，步骤相当之简单，味道却比之前好吃太多。

做法：
1. 三文鱼洗净，用盐，黑胡椒，小茴香，迷迭香，少许孜然。
2. 包上锡纸，放入冰箱，腌20分钟
3. 放入烤箱，250华氏度中层烤20分钟，这个时间可以看自己喜欢三文鱼的熟度。
4. 期间准备配菜，这次弄得芦笋。配菜随自己喜欢选择
5.芦笋可以水煮，可以撒少许盐放入烤箱烤一下。还是看自己的口味啦。我还在芦笋上抹了一点烧烤酱烤的。

TIPS：
芦笋水煮的时候，可以加点盐和油在水里，这样可以保持芦笋的绿嫩脆感
烤三文鱼本身油脂很高，不用再抹油，
烤鱼的时候可以铺上一层洋葱末

felicia想回家 · 发表于 2014-3-2 13:37:20

xxxi哇咔咔 · 发表于 2014-3-2 13:37:48

M___小煜爱吃肉 · 发表于 2014-3-2 13:42:14

桔梗的秘密 · 发表于 2014-3-2 13:44:11

好贴，每次买了三文鱼都是煎得乱七八糟~下次试试烤着吃~

小葵家继 · 发表于 2014-3-2 13:44:38

茴香是什么英文

萌啊萌啊萌 · 发表于 2014-3-2 13:54:19

小葵家继发表于 2014-3-2 12:44
茴香是什么英文

骚里

我能说我也不知道嘛。。。我是直接在中国超市里买的成包的

猛鹿 · 发表于 2014-3-2 14:28:23

士多啤梨蘋果橙 · 发表于 2014-3-2 15:50:44

今天刚好买了三文鱼，也要来学习下！谢谢分享！

doublesaa · 发表于 2014-3-2 15:57:16

我也喜欢三文鱼

海淘小忍者 · 发表于 2014-3-2 17:17:40

独西 · 发表于 2014-3-2 19:19:11

三文鱼我喜欢用Kikkoman Teriyaki Baste腌一下烤着吃~400度，10分钟就好啦。就是这个：
http://www.kikkomanusa.com/homecooks/products/products_hc_details.php?pf=10204&fam=102
喜欢照烧风味的可以试试看！

amanda9912013 · 发表于 2014-3-3 00:20:17

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