详细讲解广东名菜做法：枝竹羊腩煲

卖火柴去旅游 · 发表于 2020-1-30 23:52:33

前言：

冬天的理想食谱兼广东名菜：枝竹羊腩煲。与大家分享详细的做法并且划好了重点。喜欢这道菜的朋友，请你给我点个赞和转发出去吧～感谢感谢，未来，我会分享更多的视频给大家。

材料：

羊腩：3磅

姜：60克

蒜：20克

香菇：8个

腐竹：100克

马蹄：8个约240克

当归片：2

竹蔗茅根：1

去籽草果：1

葱：3把

柱侯酱：45克

南乳：2个约22克

老抽：15克

米酒：20毫升

冰糖：30克

食盐：6克

做法：

1，提前泡发香菇1小时以上，然后用清水把香菇再洗几遍，挤干水份，对半切开。

2，腐竹，掰断稍微长一点的，然后上锅蒸10分钟，用剪刀剪成小段，用350 华氏度以上热油炸成金黄颜色

3，姜切成正方形，将柱侯酱，老抽，南乳混合在一起。

4，羊腩切小块，然后焯水，洗去浮沫，用热锅炒至羊腩表面金黄颜色，加入柱侯酱混合物，加入米酒去腥增香，加入适量水，加入香菇和香料

5，焖煮30分钟后，加入马蹄再焖煮30分钟，羊肉达到适中软硬度，转到砂锅里去，加入腐竹，盖锅煮5分钟加入葱段即可食用。

更加详细的做法和步骤可参加我Youtube 的链接：https://youtu.be/y2IW3grA50A

有B 站的朋友也欢迎你点击这个链接来支持我：https://www.bilibili.com/video/av85730940/

谢谢你们，我们下周再见！

Eric777 · 发表于 2020-1-31 00:03:32

Niceee
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小仓鼠 · 发表于 2020-1-31 06:04:31

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小仓鼠 · 发表于 2020-1-31 06:04:49

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yuen · 发表于 2020-1-31 08:04:42

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lynnnnnnnn · 发表于 2020-1-31 11:58:25

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mei520 · 发表于 2020-1-31 17:09:41

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nickbubble · 发表于 2020-1-31 17:36:28

赞赞赞好棒
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sandychow215 · 发表于 2020-1-31 19:28:58

Nice nice
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低调的漂亮 · 发表于 2020-1-31 20:10:04

棒棒的哈哈
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mei520 · 发表于 2020-1-31 20:30:21

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JoannaChan · 发表于 2020-1-31 22:04:20

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xuxu敏 · 发表于 2020-1-31 23:40:31

羊腩哪里买呀
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卖火柴去旅游 · 发表于 2020-2-1 00:59:53

xuxu敏发表于 2020-1-31 23:40
羊腩哪里买呀

我在洛杉矶这边的羊肉大王买的哦
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想飞的小猪猪 · 发表于 2020-2-1 18:50:28

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mei520 mei520 当前离线最后登录 2020-5-4 金钱 2453 注册时间 2019-8-21 阅读权限 0 帖子 1900 精华 0 积分 3303 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	7^# 发表于 2020-1-31 17:09:41 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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