糖醋鱼的详细做法！

北美吃货快报 · 发表于 2014-2-26 14:58:23

其实糖醋鱼不难，主要是北美这边可能不好找鲤鱼，只有尽量选肉嫩一点的鱼啦！
原料：鱼约600g；淀粉15g、洋葱1/2个、大葱1根、菠萝3-4片、胡萝卜1根、西红柿1个、番茄酱15g、酱油15ml、白砂糖15g、香醋15ml、油750ml；
糖醋鱼的做法：
1、鱼洗净，斩去头尾，切成2cm的厚片，沾上干淀粉。
2、烧热炸锅中的油，放入鱼片炸至金黄香脆。
3、另加热净炒锅中1汤匙油，放入洋葱粒爆炒至颜色变黄，加入菠萝片、西红柿丁、番茄酱和胡萝卜末翻炒。调入酱油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈浓稠状。
4、调入酱油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈农稠状。将糖醋汁趁热淋在炸好的鱼身上即可。
小贴士：
炸鱼的锅要大，油要热，最好用漏勺从底部托住鱼身，用大勺捞出热油持续地浇在鱼身上。

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-2-26 15:00:00

chelsea · 发表于 2014-2-26 15:03:17

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

梦想守护者 · 发表于 2014-2-26 15:04:30

amandaS · 发表于 2014-2-26 15:07:09

大赞啊

瀚海云天US · 发表于 2014-2-26 15:15:57

_Cherina · 发表于 2014-2-26 16:12:47

felicia想回家 · 发表于 2014-2-26 16:53:04

-琳丶娜_- · 发表于 2014-2-26 19:56:08

Amiee_220 · 发表于 2014-2-26 20:02:42

好棒～

Queenie的小生活 · 发表于 2014-2-27 01:07:14

-偉樂丶 · 发表于 2014-2-27 04:11:07

小脚_81993 · 发表于 2014-2-27 06:21:36

覌音瑤变兔子了 · 发表于 2014-2-27 15:04:13

猛鹿 · 发表于 2014-2-27 15:06:31

北美微论坛

[热菜] 糖醋鱼的详细做法！

最佳新人

常驻居民

论坛元老

精华达人

热心巡查员

人间战士

购物达人

时尚达人

chelsea chelsea 当前离线最后登录 2014-9-27 金钱 2392 注册时间 2012-11-8 阅读权限 0 帖子 32322 精华 0 积分 96018 禁止发言 whatever 串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2014-2-26 15:03:17 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	1
	回复使用道具举报