下雨天如何在家做懒人火锅（香辣牛蛙锅）

卖火柴去旅游 · 发表于 2019-11-28 00:31:44

本帖最后由卖火柴去旅游于 2019-11-28 00:31 编辑

前言：洛杉矶这周进入雨季度。下雨天，吃热气腾腾的火锅适合不过了。现在楼主和大家分享一个他个人很喜欢的一个食谱。
#香辣牛蛙锅#
一，材料：
1，主要食材：
牛蛙：2只，杀后1.5磅
香辣火锅底料：1包（200克）
罐头鸡汤：400 毫升
水：400 毫升
盐巴和白胡椒：适量
料酒：10克
2，辅料：
老豆腐：几块
大白菜：2掰叶子（切大块）
尖笋：3根
金针菇：适量
山药：适量（100克）
二，做法：1，首先打开冰箱看看有什么平常剩下来的蔬菜（楼主家剩下半根山药，笋尖几根，金针菇和大白菜）
2，把在华人超市买回来的牛蛙，先砍件，然后加入盐巴和白胡椒进行腌制入味半小时
3，把火锅底料酱料包，放在锅里面，加入清水和鸡汤搅拌均匀并大火烧开
4，把辅料放在火锅器皿底部，然后牛蛙在上面，最后倒入火锅底料汤汁，加热开吃。
三，更加具体的教学方法可点击Youtube 教学链接：https://youtu.be/OtftgeKk-fg
四，技巧总结：
1，

辅料可以自由选择，清理冰箱的时刻到了！祝大家感恩节快乐～