雪咩咩-自家铁板，推荐黑椒大虾&孜然小土豆

八卦雪咩咩 · 发表于 2014-2-23 12:40:23

本帖最后由八卦雪咩咩于 2014-2-23 18:39 编辑

喜欢自己在家吃铁板，干净也相对便宜比起出去吃。之前发过一个帖子，分享腌牛肉的料，今天主要推荐黑椒大虾和孜然小土豆。
这个贴纸是上次发的铁板帖子，里面介绍了两种腌牛肉的料。
http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=280373&highlight=

大虾开背去虾线，用刀平拉开大虾，注意不要切段了。

这个帖子有黑椒酱的方子，把蒜切碎了，拌上做好的黑椒酱。
http://bbs.dealmoon.com/forum.php?mod=viewthread&tid=374615&highlight=

把挑好的黑椒聊，塞在大虾的开背上。

孜然小土豆
小土豆洗干净，不要去皮，对半切开。

小土豆加上油，干辣椒，花椒面，孜然粒和盐拌匀，腌制。

大叶生菜切掉根，洗干净就好了，杏鲍菇也洗干净切片。

这次没自己腌肉，我在HMART买的现成的腌制五花肉，ribeye切薄片，还有鸡翅。

小土豆装碗

鱼豆腐对半切开，准备齐了，可以开吃啦~哈