糊皮蛋糕~~

angela_小团子

前两天看一妹子发 气疯蛋糕 我今天这个绝对是  糊皮蛋糕了！！！！！！   突然很想吃蛋糕然后按照君之 的方子做  结果 他上面说 虎皮只要5分钟就好了  我们家烤箱不给力 五分钟还是些汤  我就 没管他去弄 戚风蛋糕去了 结果 我忘记了！！！不知道多久后闻到香味了 打开烤箱一看 边边有三分之一糊了。。。。然后我想说没事 拿出来 切掉就好啦  然后 拿出来后 我顺手就把它放到了 盘子上 等我戚风蛋糕做好 奶油打好后准备卷了 发现  虎皮全都黏在盘子上了   虎皮没了、、、  下次我还是直接 戚风蛋糕卷 奶油就好了   弄个虎皮有啥意思 还浪费我时间  主要问题是  俩还不连一起  我以前吃店里卖的 一直以为 那是一层 原来要做两层。。。话说 我家还没奶油 我打的camecheese  还好挺好吃不然 忙活了一顿只有戚风蛋糕可以吃~~~  君之的那个戚风蛋糕真不错  只是我家没有泡打粉 我加了点 小苏打 还是发起来了~~

还有件很让我发疯的事情   为什么没有一个人告诉我 陶瓷的碗不能用打蛋器打啊！！！！打发蛋白 报废了一个碗  唉~~~

瑶瑶雨雨

我用瓷碗没事呀，

he小姐在纽约

再接再厉

默淘__少言少语

你太贤惠了

豆猫猫爱吃鱼

哈哈哈哈哈哈哈哈～～～原谅我不厚道的笑了～～

打蛋要用不锈钢的啊～～

grandmom乐悠悠

失败是成功的妈

fuermochi

打蛋最好用比较深的不锈钢盆可以用一辈子啊

selenajiang313

用玻璃的容器比较好

有株菜

君之的方子

angela_小团子

瑶瑶雨雨 发表于 2014-2-23 07:28
我用瓷碗没事呀，

我把外面那层滑滑的东西 都打碎了 一点一点的  怕再用那个碗 洗碗的时候弄破手。。。

angela_小团子

he小姐在纽约 发表于 2014-2-23 10:08
再接再厉

下次做的时候 外面那层虎皮就不做了 直接 戚风蛋糕加奶油 哈哈 也能好吃  就是不好看罢了

angela_小团子

默淘__少言少语 发表于 2014-2-23 10:57
你太贤惠了

是我大半夜 想吃了而已  哈哈

angela_小团子

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2014-2-23 11:18
哈哈哈哈哈哈哈哈～～～原谅我不厚道的笑了～～

打蛋要用不锈钢的啊～～ ...

我家就买了一个  以前从来没有  蛋黄 蛋白 分开打。。。  花说 你是不是那天那个  戚风蛋糕的妹子啊  你去百度搜索 君之的 虎皮蛋糕   他有教戚风 怎么做   我做成功了 你肯定没问题~~~

angela_小团子

grandmom乐悠悠 发表于 2014-2-23 11:47
失败是成功的妈

对于做饭方面  我永远都是妈。。。唉 我也要成功！！！多加练习才行

angela_小团子

fuermochi 发表于 2014-2-23 13:40
打蛋最好用比较深的不锈钢盆可以用一辈子啊

家里就一个 第一次 分开打  等下次去超市 还要再买个