自制银针粉

Tanti · 发表于 2019-10-27 08:05:58

Eric777 发表于 2019-10-26 17:39
不错不错不错

Tanti · 发表于 2019-10-27 08:07:43

雪雪雪发表于 2019-10-26 19:49
我也喜欢吃

Tanti · 发表于 2019-10-27 08:09:47

Chui1974 发表于 2019-10-26 20:53
求楼主出个教程，小时候外婆常做给我吃，外婆不在了，想自己试一下会不会做。 ...

这个挺简单的，我用一包粘米粉+三分之一包糯米粉
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Tanti · 发表于 2019-10-27 08:15:33

Karen梅子发表于 2019-10-27 00:52
我跟我家鄉的銀針粉不一樣，我那的比較小一點，而且頭尾比較尖。好像是用工具把粉滴出來的，不是用手搓成的 ...

大小因人而异，一般都是食指或小拇指大小...头尾尖比较容易干硬，滴出来比较省时间吧…
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Tanti · 发表于 2019-10-27 08:16:22

匿名者发表于 2019-10-27 07:29
是需要把它拉长吗

是放掌心搓长的
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kaindora136 · 发表于 2019-10-27 08:51:06

Vicky要减肥 · 发表于 2019-10-27 09:05:50

我家乡叫这个做“和台”，我最喜欢蘸酱油吃，我也会做，或者做大只一点，加点馅料进去，也很好吃啊
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考拉公主fiona · 发表于 2019-10-27 10:18:30

这是什么。面做的吗
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Tanti · 发表于 2019-10-27 10:28:01

Vicky要减肥发表于 2019-10-27 09:05
我家乡叫这个做“和台”，我最喜欢蘸酱油吃，我也会做，或者做大只一点，加点馅料进去，也很好吃啊 ...

那个也好吃，平时我都做那个，馅用完了剩下的粉做这个...放馅一定少不了香菇虾米
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Tanti · 发表于 2019-10-27 10:31:53

考拉公主fiona 发表于 2019-10-27 10:18
这是什么。面做的吗

我老公那叫粉虫，是面做再蒸熟
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爱雨0804 · 发表于 2019-10-27 12:05:20

爱雨0804 · 发表于 2019-10-27 12:05:40

爱雨0804 · 发表于 2019-10-27 12:05:57

冯温婉 · 发表于 2019-10-27 13:22:42

考拉公主fiona · 发表于 2019-10-27 13:40:36

Tanti 发表于 2019-10-27 10:31
我老公那叫粉虫，是面做再蒸熟

哈哈。看着好可爱
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