再次应姐妹们的要求，顶着大锅盖进贡【肉松饼】recipe

Dimi_Zhong

哈姆雷特百分之1 发表于 2014-2-22 17:56
啊？你加我微信啦？我手机没电了的说= =

= =好吧。。。肿么办好想把你带回家做饭给我吃。。。。

哈姆雷特百分之1

Dimi_Zhong 发表于 2014-2-22 17:57
= =好吧。。。肿么办好想把你带回家做饭给我吃。。。。

空运还是海运=w=

Dimi_Zhong

哈姆雷特百分之1 发表于 2014-2-22 18:07
空运还是海运=w=

游过来

小葵家继

首先得去买肉松·！·

哈姆雷特百分之1

小葵家继 发表于 2014-2-23 09:51
首先得去买肉松·！·

肉松很难买咩？

小葵家继

哈姆雷特百分之1 发表于 2014-2-23 22:25
肉松很难买咩？

我们这太小 我好像没注意到有 我狂买了好多其他材料想做蛋糕 我一样一样来

微博评论

好棒！就是家里没有烤箱，饼铛行么……

来自 北美省钱快报 的微博评论

呼啦呜啦爱睡觉

lz，谢谢分享，我也照着做了，虽然看起来没有你的这个好，但是也还不错的。你这个帖子里说面团包油酥，具体是什么样做法？你的图上貌似没有这一步。还有，250度20分钟，350度5分钟，是很难烤成图中样子的。我后来至少又补了350 十分钟才变焦黄。不知道是不是我家烤箱的问题。

星-心语

谢谢，帖子我收藏了

哈姆雷特百分之1

呼啦呜啦爱睡觉 发表于 2014-3-21 10:07
lz，谢谢分享，我也照着做了，虽然看起来没有你的这个好，但是也还不错的。你这个帖子里说面团包油酥，具体 ...

就是像包包子一样，油酥作为馅儿，油皮作为面皮，一点一点往里包
至于烤箱，我在朋友家也试过，和我家烤箱是一样的时间，所以妹子你家的烤箱可能.....我也不太晓得，你是开在了broil还是bake？？

哈姆雷特百分之1

星-心语 发表于 2014-3-21 10:42
谢谢，帖子我收藏了

哈哈哈好的！~

呼啦呜啦爱睡觉

哈姆雷特百分之1 发表于 2014-3-21 10:46
就是像包包子一样，油酥作为馅儿，油皮作为面皮，一点一点往里包
至于烤箱，我在朋友家也试过，和我家烤 ...

哦哦，谢谢解答。我看你那个图片，面皮里包的不太像油酥呢，因为图片里的油酥好稀得说，可是后面包的那个竟然也是个白色面团一样。到底油酥要什么样的粘稠程度呢? 我弄得油酥就像你图片里的一样，挺稀得，然后两次把面皮擀成长条是都铺了一层油酥。然后再卷。这样的话弄出来看不到什么层

哈姆雷特百分之1

呼啦呜啦爱睡觉 发表于 2014-3-21 13:03
哦哦，谢谢解答。我看你那个图片，面皮里包的不太像油酥呢，因为图片里的油酥好稀得说，可是后面包的那个 ...

因为那个油酥的图片是我盗的图，因为当时一手和面，一手倒油没有功夫拍照，所以我做的油酥比那个要稠一些，就稍微有点像燕麦粥那个稠度就不错，然后等它凉下来之后就会像油皮包油酥的那个图片那样的赶脚了

瀚海云天US

凡是要自己和面的我都举手投降！

哈姆雷特百分之1

瀚海云天US 发表于 2014-3-21 15:02
凡是要自己和面的我都举手投降！

哈哈哈也可以买个揉面机~