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微论坛 › 北美吃货 › 香糯南瓜饼新鲜出锅啦

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[教程] 香糯南瓜饼新鲜出锅啦

小童童

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电梯直达

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楼主

发表于 2019-1-26 01:25:52 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由小童童于 2019-1-26 01:28 编辑

今天在超市看到南瓜，想到上次做的玉米烙，还剩下不少糯米粉，恰巧可以做南瓜饼，

南瓜饼滋味甜美，口感软糯，哈哈，今天的招牌菜就是它了

食材

主料：南瓜，糯米粉，

配料：白砂糖，植物油

辅料：豆沙馅，面包糠，

做法

️南瓜去皮去籽，切大块放入碗中，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸20分钟

️蒸完以后用勺子将南瓜压成泥，越细腻越好，趁热加入白糖，搅拌均匀，晾凉到不烫手的程度

️加入糯米粉，一边加，一边加水和面（也可以换成牛奶），糯米粉要少量多次的加

️和面至不粘手的状态，分成大小差不多的小面团，揉圆再拍扁

️放入适量的红豆沙，把放红豆沙的面团收口，轻轻在砧板上按成饼状

把南瓜饼两面沾上面包糠

锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面经黄颜色即可

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用

ps：

️放糖的量是根据南瓜的甜度，如果蒸完的南瓜已经挺甜了，糖就可以少放，或者不放

️没有面包糠不沾也没关系

️如果感觉一次吃不了，可以把生的南瓜饼放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煎一下就可以吃啦

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能处处寻求快乐的人才 ...

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Eric777

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沙发

发表于 2019-1-26 02:04:55 来自手机 | 只看该作者

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金鱼爱吃饭

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板凳

发表于 2019-1-26 02:08:32 来自手机 | 只看该作者

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yougurt

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地板

发表于 2019-1-26 02:49:07 来自手机 | 只看该作者

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小猫爪儿

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5^#

发表于 2019-1-26 05:00:36 | 只看该作者

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Vicky_S

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发表于 2019-1-26 05:21:22 来自手机 | 只看该作者

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yan84 yan84 当前离线最后登录 2019-8-19 金钱 4911 注册时间 2016-7-7 阅读权限 0 帖子 25989 精华 0 积分 37994 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	7^# 发表于 2019-1-26 07:36:01 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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yan84 yan84 当前离线最后登录 2019-8-19 金钱 4911 注册时间 2016-7-7 阅读权限 0 帖子 25989 精华 0 积分 37994 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	8^# 发表于 2019-1-26 07:36:28 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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m2m2day

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发表于 2019-1-26 07:56:02 来自手机 | 只看该作者

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Garden

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发表于 2019-1-26 08:36:34 来自手机 | 只看该作者

厉害厉害
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小朋友ya

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发表于 2019-1-26 08:55:30 来自手机 | 只看该作者

做过两次都失败了味道不好

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莫黎莫离

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发表于 2019-1-26 08:58:49 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

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发表于 2019-1-26 09:10:52 来自手机 | 只看该作者

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鱼恋人

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发表于 2019-1-26 09:22:46 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

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发表于 2019-1-26 09:28:34 来自手机 | 只看该作者

好厉害哦！
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