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楼主: 张糊糊同学
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[吃货咨询] 没有高压锅的情况下,牛腩怎么炖烂?

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副系主任

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最佳新人常驻居民

16#
发表于 2014-1-26 11:54:16 | 只看该作者
3个小时左右也差不多了`
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副系主任

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最佳新人常驻居民

17#
发表于 2014-1-26 11:54:41 | 只看该作者
慢炖锅一晚上,不用管它咯~
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

18#
发表于 2014-1-26 12:57:18 | 只看该作者
放点陈皮也可以,没有怪的味道
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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高级院士

团结紧张,严肃活泼的家里蹲集团CEO

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热心巡查员人间战士最佳新人购物达人常驻居民论坛元老

19#
发表于 2014-1-26 13:06:58 | 只看该作者
慢炖锅起码一个晚上~
123,齐步走!
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博士后

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20#
发表于 2014-1-26 13:14:47 来自手机 | 只看该作者
普通锅子盖盖小火煮,两个小时就行了
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教授

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圣诞限量春节限量情人节限量

21#
发表于 2014-1-26 17:37:52 | 只看该作者
我觉得高压锅还是很实用的啊,可以煮绿豆粥,还可以炖猪蹄和排骨,炖牛肉,还是很实用的
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教授

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常驻居民最佳新人论坛元老

22#
发表于 2014-1-26 18:10:40 | 只看该作者
普通锅慢慢炖,四五个小时就够了
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副系主任

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最佳新人常驻居民

23#
发表于 2014-1-26 20:49:12 | 只看该作者
乐乐_Elle 发表于 2014-1-26 02:45
肉也有区别吧!

毽子肉有筋的,最难炖
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