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[活动] 【merry Xmas】假期第四餐~

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最恨下雨天

系主任

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楼主
发表于 2018-12-25 00:25:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本来今天还是想再休息休息的，可惜被临时叫回去盯病人，回来还被坛子上的某个匿名就这昨天的帖子说我“没同情心”……果然有些人是不会看你做过什么，只会像键盘侠一样躲在屏幕后面对你说过的话指手画脚。算了，不解释，毕竟在医院的是我又不是他/她……

抱歉又跑题了……昨天说要做亲子dong的，自然不能食言

材料如下：葱洋葱两个鸡蛋米饭以及之前holiday party打包回来的炸鸡排……
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好吧，我承认想做亲子dong的其中一个原因就是想要消灭剩饭剩菜，毕竟这个炸鸡排实在是太干了……

首先，把葱分成绿色和根部两部分。根部无所谓，切了就好。绿色的部分需要来个“侧切”，嗯，就是字面的意思，从侧面切开，然后切成葱丝放入水中（冰水效果最好，会有一丝弧度，常吃拉面的朋友应该有印象）
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随后是调汁。正常的做法是日式酱油+味淋+高汤，很遗憾，这几样我都没有……但活人总不能被那啥憋死，于是，从味道反推搭配，我的酱汁是酱油（夏威夷本地产的低盐酱油）+糖+柴鱼素+水+鸡粉+蚝油
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拿出我的万能小平底锅（主要是煎蛋用），下酱汁和葱白以及洋葱
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烧开后，把切成小块的干到死的鸡排下进去，转小火
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这时可以取两个蛋
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并稍稍打散，真的只要稍稍就好了
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先把六七成的蛋液浇下去
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然后再下剩下的
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我不是很相信我买的便宜鸡蛋有多干净，所以选择小火盖盖焖一会
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接下来就可以盖饭上了
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在这里我犯了一个错误，我是偷懒直接把锅子底朝上翻过来了，事实证明应该顺着滑下来就好
把葱丝撒上，再来点海苔碎
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长相是差了点。不过，味道是真的不错~哈哈哈
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——————华丽的分割线————————————————————————————
晚上回来实在是累坏了，真的不想再费心思做饭了……

看看材料，决定热点剩饭再来点豆腐
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简单的把之前盗版寿喜锅剩下的汤汁和肉拿出来热一下，拌上生菜
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为了配合这个颜色，我又用微波炉打了点胡罗卜加进去

至于豆腐，切块，烤盘刷油，撒上蒜粉辣粉和盐（不像蘸酱就多放）
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烤箱420+烤个7，8 分钟，拿出来翻个面
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再放进去烤个3分钟，关火焖一会儿
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当当当，一顿简餐出炉了~
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配上札幌和蒜蓉辣酱，嗯，美滴很~

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FYI，昨天买的茶果味道也是不错，抹茶啊，栗子啊，各种味道都有~
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今晚是平安夜，大家merry Christmas~

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m2m2day

高级院士

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最佳新人常驻居民圣诞限量情人节限量
沙发
发表于 2018-12-25 00:46:50 来自手机 | 只看该作者

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Eric777

副系主任

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板凳
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qlgygz

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地板
发表于 2018-12-25 02:11:45 来自手机 | 只看该作者
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Maravilla

科学家

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yougurt

高级院士

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暗中观察

博士后

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安德鲁

助理教授

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dayyoung

副系主任

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常驻居民最佳新人
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ericet

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人萌娃辣妈圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星
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幸福家庭66

研究生

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发表于 2018-12-25 09:00:51 来自手机 | 只看该作者

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mouxi0702

高级院士

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发表于 2018-12-25 09:10:17 来自手机 | 只看该作者

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filian

高级院士

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发表于 2018-12-25 18:17:03 | 只看该作者
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不怕黑的狗

博士后

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发表于 2018-12-25 21:47:48 来自手机 | 只看该作者
厉害死了 快 先插会腰
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微笑努力85

高级院士

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发表于 2018-12-26 07:39:46 来自手机 | 只看该作者

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