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博士后
  
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本帖最后由 没事就做饭 于 2018-9-15 07:55 编辑
中秋节就快到了，身在异乡的我们没有中秋假，但是还是可以大吃一顿的嘛!
今天我做的这个全家福砂锅，是我家逢年过节或者party经常会出现的一道很热闹很有气势的大菜 。之所以很热闹是因为这个砂锅里包含了10种食材，有鱼有肉有海鲜有蔬菜，寓意十全十美团团圆圆，反正就是很美好就是了。
一大锅端上桌，在掀开盖子的那一刻，热气腾腾真的超有气势的。在我之前的《年夜饭》贴子中也有提到。
其中的所有食材都是很容易买到和准备的，如果不喜欢其中的某些食材，也可以换成自己喜欢的。这里的蛋饺是我自己做的，也会教大家。如果你很喜欢吃蛋饺不妨可以试试看。我用的猪骨高汤，如果没有也可以直接加水，如果有就更好啦，没有最鲜只有更鲜呀。
这道全家福砂锅因为有了很多食材的加入，味道已经很鲜甜了，像午餐肉，虾，牛肉丸都有盐份，所以可以什么调料都不加，如果你觉得太清淡，可以根据自己口味放一点盐就可以喽。
我依然把方法做成了视频分享给大家，片尾和音乐的配合自己很满意，xixi, 希望大家喜欢。提前祝福大家中秋快乐！
Youtube完整视频在这里： https://youtu.be/SJGe5KBLggs
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发表于 2018-9-14 21:50:18
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