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微论坛 › 北美吃货 › 好吃好做一口一个刀切小馒头可作辅食

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[教程] 好吃好做一口一个刀切小馒头可作辅食

满满小确幸

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-7-24 20:47:25 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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这个馒头是在我们家餐桌上经常出现，非常好做。有时我早晨现做都不耽误吃早饭时间。
材料：低粉100g、清水50g、酵母1.5g、糖10g、猪油5g
步骤：
糖和酵母混进清水
溶解后倒入面粉盆
揉搓使成面团
拌入猪油
开始破布法揉搓面团
揉成光滑面团松弛一分钟
整型成馒头发酵25分钟
热水上锅蒸6分钟，开盖即食

揉面和整型的手法有点难解释，具体请看短视频操作
https://youtu.be/vFn7rorvnjU

IMG_3056.HEIC.PNG

来自: iPhone客户端

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铁齿铜牙小甜甜

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沙发

发表于 2018-7-24 21:01:22 来自手机 | 只看该作者

这个看着不错
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砖瓦匠

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板凳

发表于 2018-7-24 21:01:32 来自手机 | 只看该作者

请问猪油是怎么弄的？
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脱鞋就唱

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地板

发表于 2018-7-24 21:01:50 来自手机 | 只看该作者

66666
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金鱼爱吃饭

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5^#

发表于 2018-7-24 21:05:16 来自手机 | 只看该作者

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Chui1974

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6^#

发表于 2018-7-24 21:06:41 来自手机 | 只看该作者

我们家的馒头都是自己做的，孩子爱吃。
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Amytang6

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7^#

发表于 2018-7-24 21:08:47 来自手机 | 只看该作者

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xuanlin112

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8^#

发表于 2018-7-24 21:13:06 来自手机 | 只看该作者

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nono110

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发表于 2018-7-24 21:16:44 来自手机 | 只看该作者

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adbei

被叫成阿北的南方妹纸

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10^#

发表于 2018-7-24 21:17:47 | 只看该作者

【myhuo】88折免费代买【sephora】9折免费代买，任意订单免运【costco】会员免费代买
微信 290820333

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雪糕朵朵雪糕朵朵当前离线最后登录 2018-8-25 金钱 4126 注册时间 2018-1-5 阅读权限 0 帖子 5160 精华 0 积分 9713 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	11^# 发表于 2018-7-24 21:19:03 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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雪糕朵朵雪糕朵朵当前离线最后登录 2018-8-25 金钱 4126 注册时间 2018-1-5 阅读权限 0 帖子 5160 精华 0 积分 9713 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	12^# 发表于 2018-7-24 21:19:21 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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雪糕朵朵雪糕朵朵当前离线最后登录 2018-8-25 金钱 4126 注册时间 2018-1-5 阅读权限 0 帖子 5160 精华 0 积分 9713 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	13^# 发表于 2018-7-24 21:19:37 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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PandaC

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14^#

发表于 2018-7-24 21:24:10 来自手机 | 只看该作者

我也爱自己做馒头，过程很累

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红尘炼心

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15^#

发表于 2018-7-24 21:32:22 来自手机 | 只看该作者

做一个小时，吃完五分钟

。辛苦啦
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