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微论坛 › 北美吃货 › 【食趣】DIY网红脏脏茶

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[甜品] 【食趣】DIY网红脏脏茶

小小鱼626

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电梯直达

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楼主

发表于 2018-7-8 13:14:09 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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期望值挺高的结果还是外观失败了，不过味道还可以！
做法：
1.黑糖100g, 40g水（我怕糊底结果水70g左右加多了之后装饰效果不好，最好成奶茶了）
2.珍珠就是超市买的现成的，100g珍珠，400ml水，我拿电饭锅煮的/或者小锅中高火30分钟，之后保温/关火焖25分钟，再用冷水冲洗这样让珍珠口感更有嚼劲
3. 珍珠倒入之前煮好的黑糖里小火煮5分钟，边煮边搅以防糊底
4.捞出煮好的珍珠放倒杯子2/3位置，转悠2-3圈产生挂壁效果，我就是水放多不黏糊没效果了

5.建议lactaid whole milk（红色的）味道最佳，其他也可以看个人口味。也可以根据口味来加冰块
大姨妈期间也可以去冰喝上一杯啦

最后一张是前几天工夫茶家新出的和我这对比不要太明显啊

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匿名	沙发匿名发表于 2018-7-8 13:21:45 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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晴晴晴天

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板凳

发表于 2018-7-8 13:22:21 来自手机 | 只看该作者

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贪吃豆

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地板

发表于 2018-7-8 13:22:47 | 只看该作者

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小小鱼626

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5^#

楼主| 发表于 2018-7-8 13:23:49 来自手机 | 只看该作者

匿名者发表于 2018-7-8 13:21
这珍珠好吃吗？Q吗？

和奶茶店的比还是不行，和其他牌子比还行
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鱼恋人

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发表于 2018-7-8 13:24:09 来自手机 | 只看该作者

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最恨下雨天

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发表于 2018-7-8 13:30:27 来自手机 | 只看该作者

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waffles

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发表于 2018-7-8 13:30:36 来自手机 | 只看该作者

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饭团～喵

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发表于 2018-7-8 13:41:35 来自手机 | 只看该作者

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Jennx8

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发表于 2018-7-8 13:46:47 来自手机 | 只看该作者

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ANDKatie

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发表于 2018-7-8 13:57:07 来自手机 | 只看该作者

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Jennx8

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发表于 2018-7-8 14:03:36 来自手机 | 只看该作者

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用户acav1d91xe

请叫我～小纯洁～

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发表于 2018-7-8 14:07:26 来自手机 | 只看该作者

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nam123

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发表于 2018-7-8 14:10:32 来自手机 | 只看该作者

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Grace_Wang

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发表于 2018-7-8 14:44:55 来自手机 | 只看该作者

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