红烩牛肉

哲卷小雨yoyo

材料：牛腱子肉，番茄，土豆，胡萝卜，干香菇。

调料：葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，番茄沙司，盐，糖，料酒，味极鲜酱油，醋，鸡精。

做法：

1、牛肉洗净切小块，和一调羹料酒，几片姜入开水焯水，撇去浮沫捞出，肉汤备用。

2、番茄用刀在表皮划出十字，入开水中烫一下去皮，切成小丁备用。

3、葱切段，姜切片，蒜拍碎，八角、桂皮、香叶洗净备用。

4、土豆去皮，与胡萝卜洗净切滚刀块，干香菇泡发切块。

5、两调羹番茄沙司，一调羹醋，一调羹味极鲜酱油，一调羹料酒，适量盐、糖和清水调成酱汁备用。

6、热锅冷油，油热后入第四步的调料翻炒出味儿。

{A小调}~

求图片~~~~~~~

大树冬

grandmom乐悠悠