教大家做一碗好吃的葱油面附带视频教学

卖火柴去旅游 · 发表于 2018-4-2 12:03:59

好吃不过葱油面。葱油的清香，新鲜鸡蛋面筋道十足，酱油挂面，层次丰富嗯，一道家常的葱油面，做到讲究，精致也是很容易。点击一下YouTube 视频链接学做一碗有态度的葱油面吧！谢谢大家的支持～

https://youtu.be/8hAbLADJpMM
（教学链接）
1,材料：鸡蛋：2 个，中筋面粉：1杯（大概150克）（图2，3
步骤1，先将鸡蛋与面包搓揉成光滑面团，然后用保鲜纸裹起来，醒面30 分钟。
步骤2，面醒好后用pasta maker 做成你喜欢的面条大小。

2，材料：葱3把，姜：1小块，红葱头：2个
步骤1: 先把红葱头和姜切成片。葱切葱绿部分。剩下葱白部分切丝备用。
步骤：2  用2 杯蔬菜油将葱绿，姜，红葱片中火炼油。  直至葱绿炸成金黄颜色，过滤油出来，丢弃炸过的葱渣物。（图4，图5
步骤3  葱白切成丝，然后再用刚才的油将葱白炸成金黄颜色

3，材料：黄瓜：8 片，醋：1茶匙，盐巴：1/8 茶匙
步骤1，切黄瓜切成丝，加入醋和盐巴腌制一会
（图5 ）

4，材料：白糖：1汤匙  酱油：1汤匙老抽+3汤匙生抽
步骤1，将白糖和酱油混合在一起，搅拌均匀即可。

5，热水加1汤匙盐巴下面条煮至断生，然后把材料4 的酱油混合物放在碗底下，面煮好后，放入碗里，加入葱油，黄瓜丝，炸过的葱白丝摆盘即可。图6

https://youtu.be/8hAbLADJpMM
（教学链接）