红焖砂锅牛肉

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-12-27 12:24:07

原料：牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜

配料：花椒，桂皮，大料，姜，葱，香菜

调料：料酒，生抽，白糖，老抽，鸡精，盐，水淀粉

做法

1、把牛肉洗干净，切块，土豆、胡萝卜和洋葱去皮，切块，姜切片，葱切段，蒜拍扁。

2、把牛肉放入锅里，加水煮开，焯去血水，捞出洗干净。

3、在锅里放油烧热，放入姜葱蒜爆香，再放入牛肉翻炒，再放入料酒和白糖翻炒几下，然后加入生抽和老抽翻炒至上色。

4、把炒好的牛肉放入砂锅里，加入开水烧开，再用小火炖四十分钟，再放入土豆和胡萝卜炖至软，然后放入洋葱、加盐和水淀粉勾芡，撒上香菜关火即可。

呆呆木瓜USA · 发表于 2013-12-27 12:25:18

颜色真好

小云儿飞呀飞 · 发表于 2013-12-27 12:29:00

那椭圆的该是土豆吧,卖相很好,诱惑到我了。

默淘__少言少语 · 发表于 2013-12-27 20:31:28

诱人哇

哲卷小雨yoyo · 发表于 2013-12-27 21:52:08

微博评论 · 发表于 2014-2-7 16:04:14

@巴拉goof酱看上去好美味呀

猫熊小 · 发表于 2014-2-7 16:10:15

微博评论 · 发表于 2014-2-7 16:13:15

小雨Ivy · 发表于 2014-2-7 17:37:37

不大像牛肉呢

坠落星晨 · 发表于 2014-2-7 19:22:16

微博评论 · 发表于 2014-2-8 14:43:13

苻謠 · 发表于 2014-2-8 16:07:12

回复@Arkenstone来去复返:9点多好吗

来自北美省钱快报的微博评论

微博评论 · 发表于 2014-2-8 16:13:14

北美微论坛