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面饭世家 全场6.8折 购物旅游必经的歇脚小栈 小笼包生煎 ...
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面饭世家 全场6.8折 购物旅游必经的歇脚小栈 小笼包生煎包
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楼主
发表于 2018-1-29 08:24:51
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面饭世家
(Noodle or Rice)全新开业的精品中餐馆,就在Vacaville Premium Outlets对面,也在去太浩湖(Lake Tahoe)的必经之路上,逛街旅行的小憩之所,超地道的
牛肉面,卤肉饭
,特别惊喜的是还有
小笼包
和
生煎包
,
东坡肉
,五
香牛肉
,
叉烧
,
酱鸭
全都有,吃饱了才能继续买买买!
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:
全场
6.8折
堂吃外卖均可享受折扣,折扣有效期至2018年2月25日
商家地址:
1347 E Monte Vista Ave Vacaville, CA 95688
商家电话:
(707) 451-7966
营业时间:
Mon closed, Tue-Sun: 11am-9pm
体验员:
yumeng
很荣幸被选中了 Noodle Or Rice 的试吃体验员 撒花~ 于是就和男票一起愉快的去体验了这家 Noodle Or Rice。首先不得不提的是这家店不位于湾区,位于一个叫 Vacaville 的城市。餐馆对面就是 Vacaville Premium Outlets,附近还有一家很大的 Casino,也是去 Lake Tahoe 途中的必经之地。
我是地地道道的北方人,口味偏重,喜欢香香辣辣的菜品。男票是广东人,喜欢清淡的不爱吃辣。据了解,这家店的前身是一家墨西哥快餐,所以从外面的装修来看不像是一家中国菜,但却没想到里面藏着地地道道的中国味道。一进店就有热情的小哥哥来服务,店内环境明亮,干净整洁。
这家店才开了一个多月,为了庆祝新开业,凡进店消费就送爆珠奶茶。
经过和老板李先生交谈了解到,李先生是上海人,他对菜品有着精益求精的要求,之前一直在上海开餐馆开了7年,李先生的父母也是做了25年的餐馆生意。后来机缘巧合来到美国才开了这家餐厅,并起名为“面馆世家”,希望把 “老上海”的标准带过来。
菜单上种类很齐全,有面,米饭,凉菜,点心,热菜,甜品等,价格也很合理。
牛肉面
不得不承认我和男票都被这晚牛肉面给征服了,吃完以后一直魂牵梦绕着这个味道。首先可以看出这分量,和上面大块诱人的牛腩肉,着实良心。
这碗牛肉面真的不简单,牛肉卤制了6个小时,而汤底则是煲了整整一天,汤汁堡出了来自食材本身鲜美甘甜的甘味,作为广东人的男票喝了都忍不住说赞。卤好的牛腩肉不咸不淡,不肥不腻,搭配着筋道的面和高汤汤底,每一口都流连忘返。
生煎包
“老上海”标准的生煎包果然不一样,面皮白嫩松软,皮香肉嫩,咬下去满嘴汤汁。重点表扬一下这煎包的底,酥脆酥脆的,再让我多吃几个!
小笼包
小笼包派系分很多,这里的小笼包当然就是地地道道的上海小笼包风味,皮薄,晶莹剔透;肉馅足,还有汤汁,轻轻咬上一口,吮吸一下肉质,美哉美哉~
卤肉饭
肉酱和米饭是分开上的,把肉酱淋到米饭上,无肉不欢的男票吃的很开心。
肉酱里面的肉末分量超足,而且咸淡适中,拌着饭吃真的超香!一定要搅拌均匀,一口饭一口西兰花,味道别提有多好!
东坡肉
江浙菜必点的当属东坡肉,面馆世家东坡肉的味道让我想起来之前在杭州吃的,色泽明艳,肥而不腻,入口即化。
五香牛肉
牛肉非常入味,肉质不干,很juicy,整体味浓,而且五种香料的搭配刚刚好。这一份五香牛肉感觉2-3个人吃都能吃饱了,老板真的很豪爽,一点都不吝啬。顶上撒上些许葱花和香菜,更加增香提味!我为这盘五香牛肉打Call!
叉烧
肥瘦相间的上等五花肉做出来的叉烧真的没话说,肉质软嫩多汁,尤其是肉皮,Q弹Q弹的。色泽鲜明,肥瘦均匀,甜咸正好。
酱鸭
另一道江浙菜代表菜系,采用鲜活的鸭腿肉,做出来的酱鸭皮黑肉嫩,肉质筋道,香味入骨,用闻的就能感受到其香味,可以说很正宗。
口水鸡
麻辣鲜香肉质嫩滑,还微微挂了点甜。李老板表示为了做好这道口水鸡曾特意跑去成都学的秘方。我要说一下这道口水鸡的红油,真的太香了,别看颜色红艳觉得会狠辣,但是辣度还好,可以说辣而不燥!
总结:
很愉快的一次用餐体验,其菜品质量味道都远远超出了我的预期,价格分量也更是十分良心。推荐去 Lake Tahoe 或是去逛 Outlets 小伙伴们顺道体验一下这家餐馆,一定不会让你失望的!
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