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[活动] 【搭配】地瓜梗咸菜

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副教授

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楼主
发表于 2018-1-24 16:48:48 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一种很好次的东北咸菜~有荤有素~
地瓜梗+多多的肉(我用的牛腱子,有肉有筋口感很好)+多多的肉皮。最好在放一堆小土豆,但我要寄给朋友,土豆容易坏没敢放。
半斤地瓜梗干(泡完蛮粗数的,一大盆)三磅牛腱子 两磅猪肉皮~荤的已经不像咸菜了~肉肉放多点好次~
地瓜梗提前半天泡发
牛腱子切块用大料、香叶、草果、桂皮炒到微焦,放入泡好的地瓜梗翻炒一下~放入酱油再翻炒一下,然后倒入热水…炖一个小时后放入肉皮~再炖40分钟…就可以收汁了~
地瓜梗沁满了肉汁~
Q弹Q弹的肉皮~
和口感很好的酱牛腱子~
午餐自己带的小饭盒~配干饭会更好~吃一周都不腻~

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院士

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沙发
发表于 2018-1-24 16:52:52 来自手机 | 只看该作者
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版主

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板凳
发表于 2018-1-24 16:52:59 来自手机 | 只看该作者
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版主

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地板
发表于 2018-1-24 17:01:46 来自手机 | 只看该作者
在哪买的地瓜梗?!
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院士

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5#
发表于 2018-1-24 17:02:03 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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发表于 2018-1-24 17:02:09 来自手机 | 只看该作者
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教授

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发表于 2018-1-24 17:02:47 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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8#
发表于 2018-1-24 17:06:37 来自手机 | 只看该作者
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副系主任

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9#
发表于 2018-1-24 17:07:51 | 只看该作者
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院士

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10#
发表于 2018-1-24 17:08:39 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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11#
发表于 2018-1-24 17:08:39 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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发表于 2018-1-24 17:09:19 来自手机 | 只看该作者
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院士

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13#
发表于 2018-1-24 17:10:53 来自手机 | 只看该作者
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禁止发言

14#
发表于 2018-1-24 17:14:03 来自手机 | 只看该作者
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副教授

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15#
 楼主| 发表于 2018-1-24 17:15:35 来自手机 | 只看该作者
starcat 发表于 2018-1-24 17:01
在哪买的地瓜梗?!

淘宝买完寄过来的
来自: iPhone客户端
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