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微论坛 › 北美吃货 › 伪可颂出炉

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[甜品] 伪可颂出炉

小米1

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楼主

发表于 2018-1-20 16:06:45 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由小米1 于 2018-1-20 16:09 编辑

今天主题是可颂，就是大家常说的牛角包羊角包了，比较正宗的做法是三次三折，但是我昨天做的金砖面团剩了300多克，已经做了一次四折一次三折了，所以就没有重新打可颂面团，直接把金砖面团做了一次二折，所以这个可颂只有24层黄油，而不是传统的27层黄油的可颂~再给大家普及个小知识，可颂应该从左到右数有七层~那些五层的就是不及格不及格不及格哈！具体配方在上一个帖子~ webwxgetmsgimg (1).jpg

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gaoxing gaoxing 当前离线最后登录 2019-7-30 金钱 2800 注册时间 2016-7-14 阅读权限 0 帖子 14803 精华 0 积分 20359 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	沙发发表于 2018-1-20 16:10:06 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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DearBlue

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板凳

发表于 2018-1-20 16:15:36 | 只看该作者

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Bomchacha

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地板

发表于 2018-1-20 16:26:19 来自手机 | 只看该作者

图一面包下面那个量尺在哪可以买到呀？
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Amytang6

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5^#

发表于 2018-1-20 16:27:35 来自手机 | 只看该作者

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小米1

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楼主| 发表于 2018-1-20 16:28:11 来自手机 | 只看该作者

Bomchacha 发表于 2018-1-20 16:26
图一面包下面那个量尺在哪可以买到呀？

国内带来的
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红红火火过

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7^#

发表于 2018-1-20 16:35:37 来自手机 | 只看该作者

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尹墓

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发表于 2018-1-20 16:36:22 来自手机 | 只看该作者

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miria

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9^#

发表于 2018-1-20 16:36:43 来自手机 | 只看该作者

Costco卖现成的面团提供给懒人
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小米1

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10^#

楼主| 发表于 2018-1-20 16:38:06 来自手机 | 只看该作者

miria 发表于 2018-1-20 16:36
Costco卖现成的面团提供给懒人

现成面团里面夹层的黄油不好，自己做可以买很好的黄油
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丝绸雨

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11^#

发表于 2018-1-20 16:38:36 来自手机 | 只看该作者

楼主是来拉仇恨的吗

做的太棒了

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小米1

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12^#

楼主| 发表于 2018-1-20 16:39:18 来自手机 | 只看该作者

丝绸雨发表于 2018-1-20 16:38
楼主是来拉仇恨的吗做的太棒了

我来给大家种草的
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丝绸雨

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13^#

发表于 2018-1-20 16:43:07 来自手机 | 只看该作者

有面包机的方子吗？做面包至今未成功过

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小鱼咩咩咩

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14^#

发表于 2018-1-20 16:43:13 | 只看该作者

vibr可以帮买哟～～

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小米1

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15^#

楼主| 发表于 2018-1-20 16:44:08 来自手机 | 只看该作者

丝绸雨发表于 2018-1-20 16:43
有面包机的方子吗？做面包至今未成功过

不需要特别面包机的方子啊，面包机只用来打面团，不能用来烤面包，烤出来的面包不好吃
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