一个失败的牛排

chp · 发表于 2018-1-7 10:37:05

因为我觉得一块牛排太多，就从中间切了一刀。
煎牛排的同时在一个锅里同时煎了蘑菇豆腐虾。
牛排很失败，不知道是因为我切了一刀还是因为别的食物吸走了汁，但是其他的都很好吃。
豆腐我用的extra firm，但还是感觉太软了，煎完以后撒了孜然和辣椒面，辣到停不下来，吃完以后狂吃冰淇淋

哈哈怪 · 发表于 2018-1-7 10:40:36

妮可 · 发表于 2018-1-7 10:47:05

雪糕朵朵 · 发表于 2018-1-7 11:00:53

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Nadiaho · 发表于 2018-1-7 11:03:13

莫黎莫离 · 发表于 2018-1-7 11:06:38

Jennx8 · 发表于 2018-1-7 11:53:42

landy~~ · 发表于 2018-1-7 11:54:06

mouxi0702 · 发表于 2018-1-7 12:39:40

有铁板烧的感觉，不错啦
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蓝山effie · 发表于 2018-1-7 12:50:38

看着是挺不错的呀～

abbzzzzz · 发表于 2018-1-7 13:05:05

牛排我一般都是用高温在两边快煎然后加butter 这样比较juicy 然后做好之后等一下再切开～我个人觉得牛排怕太熟不怕太生哈哈下次加油
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Rorin · 发表于 2018-1-7 13:08:43

DearBlue · 发表于 2018-1-7 13:57:12

chp · 发表于 2018-1-7 15:19:59

abbzzzzz 发表于 2018-1-7 13:05
牛排我一般都是用高温在两边快煎然后加butter 这样比较juicy 然后做好之后等一下再切开～我个人觉得牛排 ...

我就是这么做的严格按照Gordon Ramsay的指示。我估计是蘑菇豆腐把肉汁都吸走了所以才会不好吃
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wenchen1825 · 发表于 2018-1-7 15:52:41

看着还是不错的呀
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雪糕朵朵雪糕朵朵当前离线最后登录 2018-8-25 金钱 4126 注册时间 2018-1-5 阅读权限 0 帖子 5160 精华 0 积分 9713 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	地板发表于 2018-1-7 11:00:53 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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