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系主任
吃货,宅女,购物狂
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我闺女最爱,每次去逛街都要买,一小杯就六七刀,趁放假做几个给她当点心
配料:高筋面粉280克,水160克,细砂糖40克,黄油30克,鸡蛋液20克,盐1/2小勺,干酵母2小勺,奶粉2小勺,火腿肠20根
表面装饰:全蛋液适量
烤焙:烤箱中层,上下火355F,20分钟。
制作过程:
1、用面包机把所有制作面包的材料揉成面团
2、取一个中间发酵好的面团,在案板上搓成细长的面条。
3、把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上。
4、依次做好所有的火腿卷,进行最后发酵直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
5、烤箱预热到355F,将烤盘放入烤箱中层,烤焙20分钟左右,至表面金黄颜色即可出炉。
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