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楼主: Candiebear
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[吃货咨询] 做猪肉总是有股味儿

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博士后

把一切好的方便快捷的运回HK!中美转运首选!

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16#
发表于 2013-12-17 23:59:57 | 只看该作者
加老姜,这样胭的猪肉还有点甘的味道

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  发表于 2013-12-18 15:28
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教授

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常驻居民最佳新人论坛元老

17#
发表于 2013-12-18 12:08:06 | 只看该作者
我都靠孜然之类的强压
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博士后

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18#
发表于 2013-12-18 15:26:42 | 只看该作者
先泡水,两个小时,再下水焯一下,再煮就没有味道的,烧的时候再放点姜,反正我的排骨是这样弄的

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  发表于 2013-12-18 15:27
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