简易美味的岩浆蛋糕

小甜甜up · 发表于 2017-11-10 08:04:21

第一次做这款岩浆蛋糕，but看上去简直完美！零失败，大家可以尝试一下。操作具简单，只要材料都买齐就好啦

准备材料

黑巧克力70克，无盐黄油55克，低筋面粉30克，鸡蛋2个，细砂糖20克

步骤来了

1:将黑巧克力切块隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化。

2:鸡蛋打入无水无油的容器，加入细砂糖，用打蛋器打到砂糖融化，蛋液变浓稠

3:将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中加入一点朗姆酒拌匀，再加入低粉过筛

4:用橡皮刮轻轻拌匀即变成蛋糕糊

5:蛋糕糊放入冰箱冷藏半小时，装到纸杯里7到8分满

6:放入到预热好的烤箱中210度8到10分钟，