【一人餐】当早餐的海绵蛋糕

xyt037 · 发表于 2017-10-19 14:30:59

本帖最后由 xyt037 于 2017-10-19 19:17 编辑

论坛里蛋糕做得好的妹子超级多，当然也有和我一样的烘焙小白，这个方子就是送给初学做蛋糕的妹子们，简单易上手，成功率超级高。

材料：鸡蛋5个，蛋糕粉150g、糖100g、油10g、牛奶10g。

1、鸡蛋打进厨师机的不锈钢盆里，加糖，先低速打匀，再用高速打发（8档）；

2、打到用蛋糊画图案不会立刻消失的程度，再低速打20秒（消除大泡）；

3、筛入面粉，翻拌均匀，加牛奶、油，继续拌匀（不要画圈搅拌）；

4、把面糊倒入模具，8分满就可以了，可以放点杏仁片，烤箱预热到350华氏；

5、把面糊放进预热好的烤箱，烤25分钟左右。

xyt037 · 发表于 2017-10-19 14:31:26

还是发不了图，一会补图。
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Fancy2333 · 发表于 2017-10-19 14:38:12

MacTT · 发表于 2017-10-19 14:38:47

布田 · 发表于 2017-10-19 14:38:55

乐乐_Elle · 发表于 2017-10-19 14:42:35

landy~~ · 发表于 2017-10-19 14:46:40

waffles · 发表于 2017-10-19 14:46:43

Wendys0408 · 发表于 2017-10-19 14:47:31

PHOENIXTX · 发表于 2017-10-19 14:49:13

Wcnuguw · 发表于 2017-10-19 15:09:20

miko安安安 · 发表于 2017-10-19 15:10:13

马克！好棒

Seavvvvva · 发表于 2017-10-19 15:10:19

gaoxing · 发表于 2017-10-19 15:16:46

snowyday · 发表于 2017-10-19 15:28:58

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