甑糕

lauyoung1027 · 发表于 2017-9-19 11:28:15

本帖最后由 lauyoung1027 于 2017-9-20 11:53 编辑

看了那年花开月正圆，就很馋那里面的甑糕，找了下厨房，我没去过陕西，也没吃过这个，看下厨房里是一层枣一层糯米摆在碗里蒸的，糯米前一天晚上泡一宿.有的方子说里面要放红豆，有的没放，我家没红豆就没放.感觉有点像小时候吃的切糕.
最上面一层我家枣不够了

说是时间蒸的要久一些才好吃，蒸的越久越糯.我蒸了三个小时，感觉好像还差点意思，又上锅蒸了一小时
https://www.xiachufang.com/recipe/1101901/这是下厨房的方子

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执著-Paranoid · 发表于 2017-9-19 11:31:31

哇！好棒
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耳朵佳_287 · 发表于 2017-9-19 11:32:04

想吃

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鱼恋人 · 发表于 2017-9-19 11:32:23

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Nadiaho · 发表于 2017-9-19 11:34:26

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gaoxing · 发表于 2017-9-19 11:37:55

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mwan5060 · 发表于 2017-9-19 11:40:10

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铭zmmm · 发表于 2017-9-19 11:44:59

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碼條九 · 发表于 2017-9-19 11:45:19

第一次去陕西看这个很好吃 but不认识那个字

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landy~~ · 发表于 2017-9-19 11:46:58

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花辞树 · 发表于 2017-9-19 11:48:32

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suzy_chan · 发表于 2017-9-19 11:53:36

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April大人 · 发表于 2017-9-19 12:00:01

哇塞家里只有枣，晚上去买点别的我也做一个

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tlian · 发表于 2017-9-19 12:00:27

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vєrσn · 发表于 2017-9-19 12:00:59

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[甜品] 甑糕

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