谁来教我捏蛋挞皮。。。太捉急了啦

ROWENA · 发表于 2013-11-29 09:12:57

fuermochi 发表于 2013-11-29 00:08
捏不开估计是面太硬了吧。。。或者黄油还没化。。。天气冷的话要多等一会放软了才捏开 ...

面实际上稍微湿了。。。黄油我觉得是化了，因为捏的时候全是油。。。。难道是太湿了？

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2013-11-29 10:15:58

好吃就行了。。。

ROWENA · 发表于 2013-11-29 10:24:05

葡萄眼亮晶晶发表于 2013-11-29 09:15
好吃就行了。。。

皮太厚，烤不酥，不好吃啊！！

flystone1943 · 发表于 2013-11-29 16:25:03

能不能详细的说说你的挞皮制作过程···？估计是中间哪步有问题...

挞皮没道理回缩的啊，既没有发面用的也不是高筋粉...你用的是那种flour？

ROWENA · 发表于 2013-11-29 17:34:12

flystone1943 发表于 2013-11-29 15:25
能不能详细的说说你的挞皮制作过程···？估计是中间哪步有问题...

挞皮没道理回缩的啊，既没有发面用的 ...

=。=今天成功了。。。是我下手不够狠哈哈哈

flystone1943 · 发表于 2013-11-29 18:02:47

ROWENA 发表于 2013-11-29 16:34
=。=今天成功了。。。是我下手不够狠哈哈哈

哈哈····！！！要狠心···！

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