DIY的猪肉脯

笨笨仔儿

材料：肉末，生抽，老抽，蠔油，糖，盐，蜂蜜，生粉，水。先将所有调味料加进肉末，顺时针的搅动，然后加入一些水淀粉（水+生粉，注意别加太多，一点点就够）再撹拌。然后拿出烤箱盘，先铺上锡纸，再将调好味的肉末平铺上面，平铺时可先用保鲜纸铺在肉末上将肉末铺平，（注意，肉末别铺的太厚，要不就不好烤干），拿开保鲜纸，放入烤箱，350度十分钟，然后翻过一面，刷上蜂蜜，再用350度烤上10分种，再翻回那面，再刷上蜂蜜，这次只要烤两三分钟让蜂蜜入味。烤好时是软的，但放凉后就是好吃的猪肉铺了。
注：肉铺调味看个人喜好。。。

VVVVVViolet慧识

买么

VVVVVViolet慧识

大叔也有萝莉心

好想吃 但是懒得做

Luna

神马！！！！！！！

笨笨仔儿

是啊,这是之前做的,现在叫我做也懒了.每次都是想学做新的吃的,学会又懒的再做~

海音Sammi

哦哈哈。这个我也做过。喜欢吃甜一点的就可以加点蜂蜜进去。喜欢吃辣的可以放老干妈或者别的辣酱。。然后我还做过黑椒的。。。不过我烤的似乎比LZ的厚。因为我喜欢更有嚼劲的那种。

笨笨仔儿

海音Sammi 发表于 2012-11-11 13:29
哦哈哈。这个我也做过。喜欢吃甜一点的就可以加点蜂蜜进去。喜欢吃辣的可以放老干妈或者别的辣酱。。然后我 ...

看过你发的,同喜好同好~

海音Sammi

笨笨仔儿 发表于 2012-11-11 13:32
看过你发的,同喜好同好~

嘿嘿。不过我现在住宿舍。。不让做肉。因为我们学校素食者多。。所以现在我跟肉脯基本无缘了

舒克贝塔

啊 我饿死了

舒克贝塔

楼主飞块肉过来 我去接

CaYokoC

我靠 看著不難啊我改天試試去

多謝卉顧

神一样的帖子啊！！！吃货福利贴。

小佛朗特

怎么都那么强啊！

天天6520

太神奇了，牛人无处不在，羡慕会做好吃的的人