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微论坛 › 北美吃货 › 日式荞麦面

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[主食] 日式荞麦面

彤彤9084

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电梯直达

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楼主

发表于 2017-8-15 17:27:06 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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买了面条机的配件，买了荞麦屋同款盘子终于给开光了～

天妇罗
虽然第一次做，感觉还还蛮简单的
我用的是冷冻虾，解冻后用厨房纸吸干水分后粘上一圈玉米粉再粘上蛋液再在面包渣里滚一圈，再在鸡蛋液里泡一下再在面包糠里滚一圈。玉米粉一定要粘，要不面包糠会和虾虾脱离。藕的步骤和虾一样，藕片不要切太薄了，口感不好～

荞麦面
我用了25g荞麦粉，75g面粉，觉得荞麦味道有点重下次试试20g配80g白面。面和干点，压面的时候清爽不需要放太多干粉防粘。

汤
买的荞麦面酱油+亚米网买的日式火锅料兑的

日式蒸蛋
强推这个调料，很好吃，鲜鲜的，配料特别多。以前蒸鸡蛋糕都是用清水然后淋香油，以后是试试用海鲜汤。

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婵锅的老佛爷

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沙发

发表于 2017-8-15 17:39:48 | 只看该作者

丝芙兰VIBR代买
Ulta首单10刀off

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原来不是骆驼

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板凳

发表于 2017-8-15 17:40:12 来自手机 | 只看该作者

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Vivian_LKO7O

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地板

发表于 2017-8-15 17:41:46 来自手机 | 只看该作者

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2015青柠檬

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5^#

发表于 2017-8-15 17:43:11 来自手机 | 只看该作者

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伊伊甜心

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6^#

发表于 2017-8-15 17:54:55 来自手机 | 只看该作者

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ling1984

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发表于 2017-8-15 17:55:54 来自手机 | 只看该作者

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xiaoyuanwmm

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发表于 2017-8-15 17:58:51 来自手机 | 只看该作者

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MacTT

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发表于 2017-8-15 18:00:36 来自手机 | 只看该作者

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贪吃豆

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发表于 2017-8-15 18:01:23 | 只看该作者

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买的是心情买的是心情当前离线最后登录 2022-3-11 金钱 728 注册时间 2016-5-12 阅读权限 0 帖子 49909 精华 31 积分 84242 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	11^# 发表于 2017-8-15 18:03:22 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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landy~~

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发表于 2017-8-15 18:05:34 来自手机 | 只看该作者

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海澜Sunny天

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发表于 2017-8-15 18:32:01 | 只看该作者

棒棒哒

好想当熊猫饲养员，熊猫宝宝好可爱~~~

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mouxi0702

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发表于 2017-8-15 19:34:27 来自手机 | 只看该作者

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Wendys0408

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发表于 2017-8-15 20:04:50 来自手机 | 只看该作者

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