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[教程] 珍珠丸子

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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2017-8-4 15:51:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天看了真人秀《中餐馆》,看到赵微做了珍珠丸子,感觉不算难,于是从网上看了下方子,今天做了,没想到第一次做就成功了,
材料
猪肉馅,糯米,调料
做法
1、糯米泡水,放冰箱一晚

2、肉馅,放入料酒,酱油,一个鸡蛋,盐,拌匀,放置冰箱2小时
DSCN0868.JPG



3、糯米水倒掉,备用
DSCN0870.JPG



4、肉馅做成肉球,在糯米上滚一下,让糯米粘在肉球上。
DSCN0873.JPG



5、蒸锅里垫上纱布,做好的丸子放进去。
6、中火蒸20分钟。即可,
DSCN0876.JPG


好吃的停不下来。
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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匿名
匿名  发表于 2017-8-4 15:55:13
楼主可以试试肉馅里加一些切碎的藕,口感会更棒呢~
来自: iPhone客户端

点评

是的,可惜我们这没有中超  发表于 2017-8-4 15:59
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禁止发言

发表于 2017-8-4 15:58:41 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人精华达人美容达人美食达人春节限量情人节限量万圣节限量勋章常驻居民

发表于 2017-8-4 16:04:16 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-8-4 16:05:45 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-8-4 16:06:10 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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发表于 2017-8-4 16:08:30 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2017-8-4 16:09:01 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

不买 为赢

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发表于 2017-8-4 16:09:52 来自手机 | 显示全部楼层
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系主任

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发表于 2017-8-4 16:11:12 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-8-4 16:24:55 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2017-8-4 16:31:17 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2017-8-4 16:35:36 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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发表于 2017-8-4 17:07:45 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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发表于 2017-8-4 17:10:13 来自手机 | 显示全部楼层
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