超~大口吃肉，配真材实料的靓汤，家常面的好去处！

Candicecc · 发表于 2017-8-1 02:37:12

本帖最后由 Candicecc 于 2017-8-1 02:37 编辑

唐人街果然是卧虎藏龙，这不，又有一个吃面的好去处被挖掘出来了！

梅洋站面馆位于唐人街十分热闹得Eldridge St上，D车坐到Grand street以后，步行5分钟就到了，招牌大大的，特别好找。

往下走几步楼梯，推开店门，看到的是一家面积不大，但装修布置十分宽敞舒适，而且布满心思的小店。

适合一个人的小吧台，2.3人的小桌，一行人的大圆桌，一应俱全。

水晶灯，屏风，绿植等装饰，搭配暖色调的灯光，感觉特别温馨。吃家常面要的，就是这个feel啊！

这里真的是面条的大熔炉，汇聚各种风味，各式口感的面条。台湾风味的红烧牛肉面，越南式的火车头河粉，再到纽约罕见的奢侈鲍鱼面，家常鸡扒面等等等等，我还在菜单上看见麦兜最爱的同款“麦兜鱼丸面”，超激动！

菜式都上齐以后简直惊掉下巴，分量大到咋舌，重点价钱还不贵，这也太实惠了吧！
像越南火车头，简直要用一大盆来形容，价钱居然只要$9！一笼小笼包也只要$3，厉害了！

每一碗面都可以自行选择喜欢的面条，有米线，粗面，公仔面等等超多款，下面都会介绍哦~

红烧牛肉面（微辣）

他们家的招牌之一。这四大块夹带着筋的牛腱子肉一上来就把我馋到不行了！每块肉都要三大口才能吃完，简直巨大！里面的筋炖得超级软烂，简直能在嘴里化开。瘦肉部分完全吸收了牛肉汤汁，仍然保有嚼劲，却一点点都不会柴。一大口下去肉感，筋感相交，最爽的牛肉面没有之一！

里面还有贴心得配了一撮开胃的酸菜，这不就是超豪华版的老坛酸菜牛肉面吗（星星眼）！

搭配的是粗面，口感扎实，泡一小会儿以后能吸进汤汁，更好吃！

鲍鱼面

四个小鲍鱼躺在那好可爱~张口就滑进去了，口感扎实超爽口一点点都不硬，恰到好处！肉质鲜甜没有腥味。加上精心炖熬的鸡肉上汤，这碗面吃得也太滋补了~

圆圆的碱水面滑溜而不容易泡软。里面的卤蛋和香菇我也是超级爱！！卤蛋非常入味非常香，就像小时候一袋一个的那种。香菇特别肥，精华都被它吸进去了~

羊扒面

羊扒肉鲜而不膻。肉软但是充满质感，能够轻松把骨肉分离。好几大块在那铺满大半碗，又是吃肉吃爽的一款。怕羊膻味的人也能吃呢！

公仔面也就是方便面，煮好以后放在清汤里完全没有了那种油腻感，感觉吧方便面的广告图还原了呢~

龙虾面

啊张大嘴喂你一大口龙虾肉！龙虾这一款也是没有在开玩笑的，吃的是它原汁原味的鲜甜。吃得出非常新鲜，扎实弹牙的爽口。配上两片紫菜，一片海的味道。而且也有我最爱的卤蛋！超~级~香~

过桥米线滑溜溜的，一下就能跐溜进去一大口~

大虾面
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大虾也是真的大~最重要的是终于不是那种充满冰箱味的虾了，感动得一塌糊涂啊！味道也是那种原汁原味的满满鲜甜。虾的鲜甜都融到高汤里面了，整碗味道又清又鲜，材料却是超级丰盛呢~
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用粘米粉做的濑粉最大的特点就是那独特浓郁的米香。经过多重工序做出来的粉跐溜一下进去又韧又爽又滑~略带透明，Q弹Q弹的。

鸡扒面
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一整块鸡排铺开，用的都是鸡胸肉，减肥增肌一级棒。而且它完全没有鸡胸肉那种吓人的柴哦，可以一丝一丝得吃，全是瘦肉却一点都不硬。搭配同样是鸡肉熬出来的高yi汤，感觉鸡所有所有的精华全都浓缩在这一碗！
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米粉软软糯糯，懒得咬星人必备！

越南火车头
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全场最大盆在这里！越南的火车头河粉可是妥妥的人气担当，大家都爱。牛肉切得薄薄的非常好入口，牛百叶也是嫩嫩的，超级抢手，一转眼就没有了！汤底用的是牛肉汤，特别浓厚的牛肉味。加上一些豆芽，香菜和香葱，味道清爽又咸鲜。

足足吃了七款面条，真的是大饱口福，超满足。嘴里只有满满上汤鸡香和食材的鲜甜，居然一点点都不口渴，这跟以往吃面后的感觉可不一样啊。

问了老板一番以后惊喜得发现，原来刚才用的所有汤汁全都是真材实料的一大堆肉满满熬制出来的！
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