火锅工坊（Brooklyn）海鲜大咖等你来尝！

睡不醒nn · 发表于 2017-7-17 14:54:25

商家地址：828 64th St Brooklyn, NY 11220

体验员：汤圆

在北美，能吃到美味中餐的机会少之又少。今天难得有机会来火锅工坊做体验员，地址在Brooklyn唐人街，附近交通便利，距店5分钟路程内有地铁站，周围也特别好逛。

附近有飞龙美食城，里面涵盖了许多中国小吃以及日韩用品

火锅工坊所在的街相对幽静，有种处于喧嚣之外的感觉。

夜晚跟白天的店面截然不同，彩色的灯光为店面增加了许多点缀。客人等位的区域也别具匠心，让我更加好奇店里的样子。

进入店铺，整体呈暖色系。店铺内部宽敞且有情调，为客人提供了温馨舒适的就餐环境。墙壁上都有小屏幕，播放着华语流行歌曲的MV（火锅工坊地下一层还有KTV哦，一边吃火锅一边唱K不是梦！）我个人很喜欢火锅工坊的整体感觉，店内大大小小的细节都能感受到老板的用心！下面是客人们的合照以及只要在店内就餐就可以免费打印照片的机器。

店内等位的椅子也是五颜六色。灯光的选择和细节布置都恰到好处。

自助火锅类别分两种：
1.19.99刀／人菜品跟国内基本无差
2.35.99刀／人海鲜火锅并包含19.99套餐里的菜品
今天体验的是35.99刀的套餐，旋转吧台上的小吃可以随便拿。晚上渐渐人多了起来，客流量很大。

火锅调料：

我是山西人，顿顿都少不了醋！在火锅工坊除了大众化的火锅底料，竟然还有醋和老干妈！简直太赞啦！

火锅是中国传统的饮食方式，历史悠久。随着社会进步，人们对于吃火锅的方式也在改变，传统的大锅形式依然还在盛行，但更加贴合消费者需求的小锅火锅也渐渐成为主流。火锅工坊用小锅的形式将火锅的美味更佳人性化，口味可以随消费者任意选择，卫生方面也有保证。

值得一提的是，火锅工坊的所有果汁都属于鲜榨果汁且无任何添加剂。图为胡萝卜汁

吃火锅之余还有众多口味的冰激凌可供选择

海鲜火锅的菜单包括：

游水虾，雪蟹脚，原只大生蚝，螃蟹，北极贝，海蚌，蛤蜊，海瓜子，青口，鱿鱼，刀蚬，龙利鱼，三文鱼，鱼籽丸，澳式鲜虾滑，澳式鲜墨鱼滑，蟹柳，阿根廷大虾，牛筋丸，花枝丸，牛百叶，去骨鸭掌，三秒炸响铃，雪花牛，手切十秒牛舌，精选肥牛，精选肥羊，鸡片，五花腩，牛肚，炸猪皮，桂花肠，猪脑，贡丸，鱼丸

所有的食材都非常新鲜，尤其是生蚝的口感完全没有腥味。老板很热情，用心招呼每桌客人。

下面是今天体验的菜品：

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