大馒头呀大馒头～！

nemo2046 · 发表于 2013-11-11 20:50:09

littleflower 发表于 2013-11-11 14:55
我这没华人超市也没有亚洲超市..........我还想怎么用老美的酵母来发面呢
...

walmart好像就有卖吧，而且发酵效果比中国超市卖的效果好

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-11-11 21:35:30

littleflower 发表于 2013-11-11 14:55
我这没华人超市也没有亚洲超市..........我还想怎么用老美的酵母来发面呢
...

一样的…我妈他们都是用老美的发面

就爱给熊喂吃的 · 发表于 2013-11-16 00:06:02

楼主来瞅瞅我的，嘿嘿，我这馒头专业户都可以卖了～～～外加超嫩小牛扒一块儿

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-11-16 14:32:22

就爱给熊喂吃的发表于 2013-11-15 23:06
楼主来瞅瞅我的，嘿嘿，我这馒头专业户都可以卖了～～～外加超嫩小牛扒一块儿 ...

呢个牛排看的我真是。。。。。。。。求教程

MELODY美乐迪 · 发表于 2013-11-16 15:26:43

好大！卖相不错

就爱给熊喂吃的 · 发表于 2013-11-17 21:31:49

Monkey爱美丽发表于 2013-11-16 13:32
呢个牛排看的我真是。。。。。。。。求教程

哎呀，牛扒喧宾夺主啦！我买的是肋眼肉，冷藏化开，先抹蚝油，然后擦黑胡椒，一定是粗的黑胡椒，然后是盐，老抽一点点都弄好了腌一下，多久都可以。然后我这次比较懒，直接扔到烤箱380F烤了12分钟，翻个身儿再考10分钟就ok！记得考之前，涂一点点橄榄油，两三滴就够了，嘿嘿

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-11-17 22:18:22

就爱给熊喂吃的发表于 2013-11-17 20:31
哎呀，牛扒喧宾夺主啦！我买的是肋眼肉，冷藏化开，先抹蚝油，然后擦黑胡椒，一定是粗的黑胡椒，然后是盐 ...

另一张更有食欲哈哈另一张你是煎的么？

就爱给熊喂吃的 · 发表于 2013-11-17 23:05:06

Monkey爱美丽发表于 2013-11-17 21:18
另一张更有食欲哈哈另一张你是煎的么？

煎了下然后考的

香烟界 · 发表于 2013-11-18 00:23:45

哈哈哈, 你真厉害~ 把馒头变成小月球了!!

油滋滋胖嘟嘟 · 发表于 2013-11-18 00:28:53

Monkey爱美丽发表于 2013-11-17 21:18
另一张更有食欲哈哈另一张你是煎的么？

你的锅不好?, 我蒸的南方馒头木有那个点 .

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-11-18 13:42:21

就爱给熊喂吃的发表于 2013-11-17 22:05
煎了下然后考的

这么麻烦。。。。。。。我还是也懒一下算了

梦想守护者 · 发表于 2013-11-18 17:44:29

好赞啊~

Monkey爱美丽 · 发表于 2013-11-18 21:54:22

梦想守护者发表于 2013-11-18 16:44
好赞啊~

紫芒小果果 · 发表于 2013-11-18 23:18:09

Monkey爱美丽发表于 2013-11-11 12:30
有道理哦～～～但怎么防止水珠砸到我馒头呢

我也不知道。。。熄火马上揭盖不会有水滴，但是馒头容易缩回去。。。
也可能是锅的问题吧，蒸锅或者笼屉缝大的话里面水蒸气比较容易变成水滴吧~

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