本帖最后由 soda小夏花 于 2017-4-26 16:03 编辑
今天去试吃的是一家火锅烧烤综合店，店名非常由中国特色，叫兰亭序。兰亭序在布鲁克林八大道华人聚集区附近是纽约首家九宫格火锅。 不仅有头台小吃，例如手抓饼、盐酥鸡等 还有自助火锅和烧烤。 兰亭序的装修风格别具匠心，楼上是宽敞明亮的欧式装修，楼下是暗色调的美式酒吧风格。楼下的空间很大，很适合私人聚会。店内有KTV系统可以点歌，感觉算是一大特色。楼梯位置的墙面做的很有艺术感，整面墙都是1分硬币贴上的，菜单也做的很用心。
今天因为去试吃的粉丝比较多，所以我们把火锅和烧烤都尝试了一下。
店长给我们介绍说只要吃烤肉，这些头台小菜都是赠送的。小菜都很清爽，盐酥鸡味道也不错，还有泡椒凤爪！
手抓饼也是可以单点的头台小菜，手抓饼外皮很酥，有加个蛋，里面是午餐肉和蔬菜，配上甜甜辣辣的酱汁，味道不错。
沙拉就是普通的美式沙拉，蔬菜食材都很新鲜。跟烤肉一起吃很解腻。
兰亭序主推的是重庆九宫格火锅，九宫格火锅在国内已经火了好一段时间了，终于现在纽约也有了，吃的时候很方便，因为可以分格子下菜。兰亭序家是自助火锅，$21.95一位，会员$20.95一位。兰亭序的九宫格对我来说味道不是很浓，不够咸。我们提出加辣的要求之后，店员还有帮我们加了很多辣椒和辣油，可能是因为八大道南方人比较多的缘故，北方长大的我感觉汤底不太浓郁，不过食材都非常新鲜。不论肉类、海鲜还是蔬菜的选择都很多。海鲜也不需要单点。给个赞！还有我最爱的响铃卷和黄喉。这还是我第一次在纽约的自助火锅店吃到黄喉。
兰亭序还有几款小锅汤底可以选择。我选择的是番茄锅，味道很好，汤底够浓够酸，涮肉和蔬菜不沾酱也够味。 我们同去的其他小伙伴也有人选择了清汤锅和筒骨锅。
店内自制的虾滑更是一绝，真的是又滑又嫩，虾肉看得见，非常新鲜。用我一个喜欢吃海鲜的小伙伴的话讲就是能吃出虾的清甜。 兰亭序也有烧烤可以选择。所有食材都非常新鲜。还有六种蘸料；韩式辣酱，洋葱辣椒柚子酱油，孜然料，烧烤蘸料（干油辣椒），海盐蘸料和A1酱。
我们这次试吃了烤肉B套餐（$80.75），包括牛舌、猪颈肩肉和肋眼牛排。肉质都非常好，虽然肉没有腌制过，猪肩颈肉也没有腥味.整个烤制过程是完全无烟的，只有一些热蒸汽，也有店员帮忙考，服务很到位。
因为我个人比较喜欢腌制过的肋眼牛排，所以觉得这个原汁原味自己蘸酱的牛排肉没有那么入味。店员烤熟之后还帮我们剪成小块，方便大家分吃。 牛舌也很新鲜，我觉得沾着烧烤料吃起来比较好。
平时不爱吃猪肉的我居然很喜欢这个烤猪肩颈肉，肉质有一点五花肉的质地，但好像更有嚼劲。这个烤到肥肉微焦的时候沾着海盐吃特别棒。
兰亭序还有很多特色饮品，我们这次试喝了几款，蜂蜜绿茶，百香果绿茶，泰式奶茶，芒果冰沙等。饮品都是用靴子杯装的，特别可爱。
我比较喜欢蜂蜜绿茶和百香果绿茶。 看他家菜单上还有棉花糖饮品，感觉好炫酷。下次有机会可以尝试一下。 最后店内提供了餐后甜品和冰激凌。这两个简直太好吃了。
餐后甜品是西瓜花生糖水，凉凉甜甜的，里面还有糯米，有一种小时候吃的冰棒的味道，感觉又清爽又香甜。 冰激凌是抹茶口味的，店内也有其他口味的可供选择。这个冰激凌抹茶味道很浓。又不会太苦，超好吃！ 总的来说，我觉得烧烤和火锅来对比，我比较推荐火锅，因为价格非常棒，食材又很新鲜，酱料选择也非常多。如果喜欢吃辣的小伙伴可以选择九宫格火锅然后让店员帮忙多加辣料。我也比较推荐小锅的番茄锅，非常适合喜欢涮火锅不沾酱的小伙伴，用番茄锅涮蔬菜。搭配上番茄酸酸的口感，蔬菜都变得没有那么平淡了。 烤肉比较适合喜欢吃原汁原味的肉加上蘸酱的小伙伴。所有的烤肉都有附上小菜、沙拉，生菜和6种蘸料。
店名： Lan Ting Hotpot 蘭亭序
地址： 705 59th Street, #BC, Brooklyn, NY 11220
电话号码： (347) 227-7698
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匿名
发表于 2017-4-26 18:49:54
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