饼干为什么不脆呢？求指点啊55555

春绯的兰桂坊 · 发表于 2017-4-23 06:27:01

拔拿拿lawwww 发表于 2017-4-22 18:44
水分太多了。或者在拿去烤箱前放到冰箱冰半个小时，这样考出来会比较脆

好哒我试试谢谢
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三文鱼小妞 · 发表于 2017-4-23 06:27:18

春绯的兰桂坊 · 发表于 2017-4-23 06:27:19

匿名者发表于 2017-4-22 22:20
饼干脆要加杏仁粉 trader Joe starmarket都有卖

好哒我去转转看谢谢亲
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kathleenljy · 发表于 2017-4-23 06:42:29

春绯的兰桂坊 · 发表于 2017-4-23 06:55:51

kathleenljy 发表于 2017-4-23 06:42
水分多

我大概明白了就是没放水的时候好难搅拌

匿名 *发表于 2017-4-23 08:08:02* · 发表于 2017-4-23 08:08:02

可能是鸡蛋加鸡蛋会变硬点不加就软些
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dayyoung · 发表于 2017-4-23 08:11:06

kathleenljy · 发表于 2017-4-23 11:18:32

春绯的兰桂坊发表于 2017-4-23 06:55
我大概明白了就是没放水的时候好难搅拌

一般可以用牛奶代替水或者黄油加奶
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