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微论坛 › 北美吃货 › 生粉和淀粉有什么不一样

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[吃货咨询] 生粉和淀粉有什么不一样

吥尛乖

Rank: 10

电梯直达

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楼主

发表于 2013-11-6 08:22:02 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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如题
lz主要用来勾芡和炸东西

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笨笨小依依

Rank: 8 Rank: 8

沙发

发表于 2013-11-6 08:23:14 | 只看该作者

我也分不清楚

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+1: 5.0

+1: 5
发表于 2013-11-7 10:24

海淘小忍者

+1: 5
发表于 2013-11-6 15:07

+1: 5
发表于 2013-11-6 14:42

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

板凳

发表于 2013-11-6 08:27:03 | 只看该作者

炸东西用专用炸粉，生粉跟淀粉都可以勾芡用~

123，齐步走！

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特曼DL

Rank: 8 Rank: 8

地板

发表于 2013-11-6 08:44:25 | 只看该作者

生粉做出来的勾芡会滑腻腻

>.<..吃货小分队走起 ..>.<..

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笨笨的我2008

Rank: 11

5^#

发表于 2013-11-6 12:01:41 | 只看该作者

不清楚。。

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Sisley

喵喵喵~

Rank: 8 Rank: 8

6^#

发表于 2013-11-6 12:12:15 | 只看该作者

在我们那儿他俩就是一个东西。。

各种卖东西，
最近想学做好吃的啊啊啊啊啊啊啊求各种教程啊

骗子勿进

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

7^#

发表于 2013-11-6 12:38:51 | 只看该作者

北方人都叫淀粉，可能南方叫生粉？不太清楚，我一直以为他俩是一样的东西，勾芡都可以，炸的话我一般用脆炸粉，比淀粉炸出来的口感脆，你可以试试

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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私奔到月球xl

真想改个用户名

Rank: 8 Rank: 8

8^#

发表于 2013-11-6 13:14:35 | 只看该作者

一直也很好奇额。。。分不清

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littleflower

Rank: 10

9^#

发表于 2013-11-6 14:23:31 | 只看该作者

它们是同一物种吧~..................

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小婧子yuan

玻璃心的女汉纸

Rank: 12

10^#

发表于 2013-11-6 16:18:35 | 只看该作者

我也感觉是同一个东东

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璐璐lulu

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

11^#

发表于 2013-11-6 17:58:38 | 只看该作者

我们这边生粉是玉米淀粉

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

12^#

发表于 2013-11-6 18:47:47 | 只看该作者

炸东西不是用面粉吗

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

13^#

发表于 2013-11-7 10:02:42 | 只看该作者

我觉得一样哦，生粉是玉米粉，淀粉以前我用的那地瓜粉不知道是不是，勾茨两个都可以，兑些水下去，别太多，主于你要炸东西也可以，比如说肉类调好味道，然后放点生粉在肉里，如果太干放几滴水，抓匀，然后拿比较多的粉裏上，抖掉多余的粉就可以了，炸的时候要注意油温，特别我做椒盐鱿鱼没注意，那鱿鱼就集体裸奔了。挂不上粉

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媛匸

Rank: 3 Rank: 3

14^#

发表于 2013-11-7 15:25:12 | 只看该作者

其实是一个东西。

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