我的85度C--肉松卷热狗卷等【附千锤百炼的方子和详细步骤】

l_l_CC · 发表于 2013-11-8 13:16:31

我就是戴戴发表于 2013-11-8 12:07
请问加黄油是在dough过程中把面包机盖子打开来加吗？一个dough程序就够了嘛？要不要once more？
我的面包 ...

我的也是1.5个小时。黄油前是揉30分钟左右。然后把软化的黄油弄成小块，其实我也丢进去过大块儿，也没事儿。然后重新启动dough，半个小时之后检查下，如果觉得出膜了，就不用暂停，如果觉得不够，就重新在开始dough程序。

微博评论 · 发表于 2013-11-8 14:01:17

天呐怎么这么厉害

我就是戴戴 · 发表于 2013-11-8 14:14:23

l_l_CC 发表于 2013-11-8 12:16
我的也是1.5个小时。黄油前是揉30分钟左右。然后把软化的黄油弄成小块，其实我也丢进去过大块儿，也没事 ...

谢谢mm 正在进行时了揉面中。。。

l_l_CC · 发表于 2013-11-8 14:37:50

我就是戴戴发表于 2013-11-8 13:14
谢谢mm 正在进行时了揉面中。。。

恩恩，揉吧，又不是你揉对不对。管他时间呢！哈哈哈

微博评论 · 发表于 2013-11-8 15:04:14

太威武了

微博评论 · 发表于 2013-11-8 15:04:19

澐泯 · 发表于 2013-11-8 15:22:26

@nevertheland_ 搬家吧住一起后我做给你吃

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微博评论 · 发表于 2013-11-8 15:58:23

单纯吐槽一下原po的黄油是人造黄油那个巨大的Butter字样上面还有一行小字连起来是“I can't believe it's not butter!"......#好像重点不对#

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胡小胖826 · 发表于 2013-11-8 16:31:36

好好吃的样子

西希之安 · 发表于 2013-11-9 14:43:21

回复@Charooon:那个不是黄油的黄油超好吃的，涂在长棍面包里面烤一下好吃的要命。

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微博评论 · 发表于 2013-11-9 21:01:22

Reply @西希之安:呃……正常的黄油也是这个味道……

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袁咕哢咚 · 发表于 2013-11-9 21:25:21

感谢妹子的分享，我按照妹子讲的做成功了简单版的 http://bbs.dealmoon.com/thread-242538-1-1.html

l_l_CC · 发表于 2013-11-10 11:06:01

袁咕哢咚发表于 2013-11-9 20:25
感谢妹子的分享，我按照妹子讲的做成功了简单版的 http://bbs.dealmoon.com/thread-242538-1-1.html ...

呜呜呜，好感动！！

小summer的新家 · 发表于 2013-11-11 14:20:41

牛人

carol-乐 · 发表于 2013-11-12 18:20:16

收藏收藏！求面包机连接啊

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