我的85度C--肉松卷热狗卷等【附千锤百炼的方子和详细步骤】

浅秋藤蔓 · 发表于 2014-2-8 22:59:02

本帖最后由浅秋藤蔓于 2014-2-8 22:00 编辑

l_l_CC 发表于 2013-11-4 16:36
松弛过后，就可以做造型啦。

首先，介绍下肉松卷。

这一步发酵的时候是要把保鲜膜也放进烤箱嘛??

l_l_CC · 发表于 2014-2-8 23:05:56

浅秋藤蔓发表于 2014-2-8 21:59
这一步发酵的时候是要把保鲜膜也放进烤箱嘛??

不要的~~~

浅秋藤蔓 · 发表于 2014-2-8 23:09:17

l_l_CC 发表于 2014-2-8 22:05
不要的~~~

噢噢所以是放进烤箱发酵然后在烤箱里放一碗水?

Jin金NYC · 发表于 2014-2-8 23:10:41

l_l_CC · 发表于 2014-2-8 23:13:35

浅秋藤蔓发表于 2014-2-8 22:09
噢噢所以是放进烤箱发酵然后在烤箱里放一碗水?

嗯。是哒~~~~

Yunie_Li · 发表于 2014-2-9 11:42:43

求问Kenmore的哪个面包机？我也想买，但不知道哪个好。我在sears上看了一下：http://www.sears.com/kenmore-bread-maker-with-electronic-lcd-display/p-00812934000P?prdNo=1&blockNo=1&blockType=G1 楼主用的是这个么？

JoyceC-H-E-N · 发表于 2014-2-9 13:03:55

头戴一朵大蘑菇 · 发表于 2014-2-9 14:15:15

好好吃

l_l_CC · 发表于 2014-2-9 22:37:19

Yunie_Li 发表于 2014-2-9 10:42
求问Kenmore的哪个面包机？我也想买，但不知道哪个好。我在sears上看了一下：http://www.sears.com/kenmore ...

不是。。。我记不住型号了。。。。大概40刀左右。

喵吼吼吼 · 发表于 2014-2-11 22:01:34

怎么弄都不好。气死了。可能揉面没揉好。

你不会认识我_GW · 发表于 2014-2-20 20:41:31

可以用all that purpose 的面粉么？

海淘小忍者 · 发表于 2014-2-21 14:50:39

太赞啦。。。。

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-2-21 16:45:18

小小杂货店1981 · 发表于 2014-2-21 22:13:09

LZ神人啊！

Q姐好无聊 · 发表于 2014-3-10 11:58:41

楼主面包机是啥牌子的~求推荐

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