在Newbury大街上当米线遇上拉面

婷小宝Alexandra · 发表于 2017-3-5 15:46:23

本帖最后由婷小宝Alexandra 于 2017-3-5 15:49 编辑

今天和大家要分享的是一家坐落在繁华的Newbury大街之中的一家有着个人特色的米线和拉面小馆，是的，我没有说错，有米线还有拉面。简单而不简约，名儿hin好记，就叫做Wen’s Yunnan Noddle&Ramen,地儿也好找，247 Newbury St,Boston.02116.

实话说在我感受中在Newbury这种寸金寸土的地界，没个两把刷子真的很难立足，我映像中都是极具风情的各具特色的异国餐食，意大利的，西班牙的～～～最开始听朋友约饭说去Newbury吃米线，恍惚之间我以为自己听错了，脑子里根深蒂固的没想到能吃到中国味儿。

波士顿的很多建筑至今还保留着原有的风格框架，有人和我讲过走在波士顿类似于感受一下小欧洲的气息，Newbury也是其中之一，临街两边的商铺大部分都是半地下建筑，在去吃米线之前，我真心想不来怎么开一家米线面馆？这样的地段不是决定了风情小酒馆的格调？其实不然，小面馆一样有特色。

面馆门口一个清晰的菜单小灯箱，有什么好吃的一目了然，哈哈，挺对我这种人胃口，避免进到店里发现菜单里没有自己想吃的食物的时候那种尴尬，毕竟好多时候路过一家店，看店名真的无法确定是不是自己想的那样子嘛

这家店门口有桌椅若干，天气好的时候，好多食客都喜欢坐在外面边吃边聊，室内室外，满足了所有食客的需求，这点需要手动点个赞

进到店内，清新淡雅的中国风，下午六点半，尽管天已黑黑，食客倒是挺满，好多是来打包外卖的，有一个白人大婶来取外卖，她的两只狗狗就在门外一直挠，让我们进去，好冷啊，好饿啊！要次要次～～～那场景太逗了

落座以后，服务我们的是一个灰常可爱的萝莉妹纸和憨憨可爱的小老板本人，先是推荐我们他家的奶茶，我们基本上每个人点了一种口味，确实不赖，不会太腻但不失浓郁，因为面食有时候会很撑肚子，提供饮品换换口，确实是一部分食客的真心需求啊。

我们倒是不着急点主食，因为菜单第一页就是各种Appetizer，像我这种爱吃零嘴的人真心喜欢嘛，我提议我们要不Everything？遭到了我家小胖的鄙视，所以我就乖乖的随大流，大家点什么我吃什么，反正我都爱次

1.炸鸡翅

这个鸡翅好大块，我家人都喜欢吃各种炸鸡翅，这鸡翅一上来，我们家小胖直接就问小老板是不是越南人，不过真的，我们吃了这么多，基本上越南餐厅提供的都是这种丰满的整翅，哈哈，猜对一半，小老板坦言，自己妈妈是越南人，爸爸是中国人，所以不难理解会出现地方特色。

2.鳗鱼

鳗鱼就和在日本寿司店吃的是基本一样的，主要鳗鱼是我的最爱，所以逢见必点，怎么做我都爱吃，所以和我一样爱吃鳗鱼的小伙伴可以也点一份尝尝。

3.饺子

和我爱吃鳗鱼一样，我家小胖爱吃饺子，所以到哪饺子都是心头爱，味道还不错，对于我这个总是在外面吃饭会很介意吃看不清形状的肉的人类，我负责任的说，真的挺好的，确定是猪肉的，就不好意思再麻烦问老板是猪肉大葱还是猪肉白菜呐？

4.炸肉丸

这个倒挺有新意，有些人可能会觉得煮熟的肉丸会荤腻，炸了之后会吃起来干一点，外皮脆一点，脆脆柔柔，蘸着酱料不失为一种新尝试。

5.seaweed沙拉

这个好多孩子都喜欢吃，我们也经常去Hmart买，有点小贵，据说现在神奇的Costco也有卖，我还没有发现欸。老板这份实话说分量挺足，和Ramen搭配不错不错哒。

话说店家上餐速度也要赞一下，餐前还没吃几口，粉和面真的是分分钟一个接一个的就端上来了。

1.豚骨汤Ramen

这份面是我拿不定主意，老板推荐的，推荐时候老板就说了如果想吃Ramen，他个人喜欢豚骨汤，味道比较醇厚，的确是酱紫的，而且我加了他家自制的辣油，特别爽，推荐吃辣的盆友们，不过我家小胖吃了一口就受不鸟了，哈哈哈～～

2.味增Ramen

这个也是老板推荐品尝的，老板说了他从师一个日本人的餐厅好多年，配方都是来之不易学到的，骨汤都是实实在在要熬煮三天的，哈哈，因为吃了我的手动加辣面，我家小胖觉得miso的好好吃，其实差不多啦，这个会比豚骨的清淡一丢丢。

3.牛腩面

点的时候我们以为是拌面，结果上来之后是汤面，萝莉小妹说她们正在制作新菜单，所以原来拌面是木有了的，结果也是很好吃，哈哈，他们居然吃出了思乡的赶脚，说什么汤头的味道像康师傅了像李师傅了的，肉块多多哒，喜欢吃肉肉的童鞋不失为一个好选择哦！

4.米线系列

这家米线比较有意思，分等级的，从undergraduate(牛肉)到professor(shrimp)的,汤头是一样的，根据自己所点和单加的菜品有所不同，给大家上个大合集

最后温馨提示一下大家，我们在吃的过程中性格耿直的小伙伴和老板有提到，这个米线啊汤并不是像国内正宗原始的米线汤很烫油很厚，小老板也和我们耐心解释了，因为法律的原因吧，在美国饮食行业还是不允许提供太烫的食物给食客，怕不知道的食客“受伤”，酱紫的话倒也make sense啦。

整体这次的吃面体验还是不错哒，老板和店员都用心耐心，而且也很大气，真的给人感觉有求必应那种，有人情味儿的小面馆，下次我们还会去哒。

最近一周寒流来袭，各位小伙伴注意保暖，周末愉快咯

dream49 · 发表于 2017-3-5 15:56:09

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Nadiaho · 发表于 2017-3-5 16:00:49

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匿名 *发表于 2017-3-5 16:02:31* · 发表于 2017-3-5 16:02:31

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釆姑娘的小蘑菇 · 发表于 2017-3-5 16:16:44

xyt037 · 发表于 2017-3-5 21:07:37

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匿名 *发表于 2017-3-5 21:09:53* · 发表于 2017-3-5 21:09:53

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wang jun 8047 · 发表于 2017-3-6 10:01:03

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angela_小团子 · 发表于 2017-3-6 10:05:25

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小脚_81993 · 发表于 2017-3-6 10:05:48

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玥瑶 · 发表于 2017-3-6 10:36:17

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梦想守护者 · 发表于 2017-3-6 11:01:43

Jessi_babi · 发表于 2017-5-4 20:45:36

xixi93 · 发表于 2017-5-5 00:58:55

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