硅谷麻辣烫试吃攻略

CrystalBaller · 发表于 2017-2-23 11:42:51

本帖最后由快报编辑于 2017-2-23 11:49 编辑

试吃餐厅：硅谷麻辣烫（chili boy）

试吃员：BallerMiss苗

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

商家介绍：

硅谷麻辣烫坐落在San Jose中部downtown附近几条静谧的街道之中一个路口的位置，鲜艳质朴的招牌体现出它street food特有的熟悉和亲切。小店面积不大，但却十分亮堂有序，有着整洁的食物台和忙碌而干净的开放式后厨，服务员小妹热情周到，老板更是细心的介绍小店和推荐菜肴。

据老板介绍，为了制作出地道的麻辣烫，他们的大厨对汤汁、调味料、食材的处理进行了多次改良，采用最原汁原味的做法，并且为了保证煮出的麻辣烫够味够地道，汤底更换频率极高，足见小店的诚意和态度。

来来来，先来看看商家最近出了什么新品吧！

这次试吃是我第二次来，小店试营业的时候已经来尝试过最经典的水煮麻辣烫和干拌麻辣烫，所以这次我们就选择了老板推荐的新菜肴，主要试吃了干锅系列和家常小菜，也是惊喜连连，下面来一一给大家介绍我们这次试吃的菜肴。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

1.干拌麻辣烫（满分五颗星）

不知道离开家乡的吃货小伙伴们有没有跟我有同样的感觉，越是以前在街头巷尾最常见的小吃，移植到美帝来以后越是难做好吃，麻辣烫就是这样的存在－国内的夜宵首选，然而来了美帝想吃到一份正宗麻辣烫，倒成了奢侈。在这家小店，经过改良的干拌麻辣烫，让我找到浓浓的家乡味道，就连不易入味的鹌鹑蛋都相当鲜香爽辣，不负众望，非常满意。

2.麻辣小龙虾（四星半）

麻小一上桌，那红红的外壳，扑面的辣味，就让人食欲大增，剥开虾壳，露出鲜美透白的虾肉，咬一口感觉新鲜肥美，肉质结实，而且辣味劲道，绝对是下饭神器。唯一缺憾没有一次性手套，剥起来有点费劲哈，整体满意，很好的体现了厨师的功力，强烈推荐。

3.干锅田鸡（四星半）

干锅也是老板主推的一个菜系，今天我们选择了田鸡。小锅上来以后，我们被超实在的食材分量深深震撼，不但田鸡个头大数量多，辅菜也是相当丰富，腐竹、木耳、莲藕、芹菜应有尽有。而且依旧是辣味十足，鲜香扑鼻，小火一直在煮着，干锅发出噗噗的响声，既暖胃，又暖心，在阴雨连绵的日子，让人吃出了幸福的味道，非常满意。

4.炝炒包心菜（三星）

这道菜完全是出于我下饭馆必点青菜的习惯而点，但是确实一般哈哈哈，可见主厨师傅更擅长做肉和海鲜，这道菜就是家常菜的口感。

5.老板推荐其它菜肴

据老板介绍，店里还有几样畅销小菜和饮品，包括麻辣鸭脖、鸭翅，黄金小馒头以及特色饮料，如冰糖雪梨、茉莉蜜茶、露露等。总之，吃货们在这里，可选择的菜品多种多样，绝对满足你们不一样的口味和喜好，心动不如行动，快点来尝尝吧！此外他家还提供送餐服务，范围辐射整个湾区，午饭没着落的小伙伴可以加他家微信下单，随时随地享受美食。

总结：

硅谷麻辣烫就餐环境干净整洁，服务员态度热情周到，菜肴品种丰富、各具特色、味美可口、价格亲民。无论是同学聚会、情侣约会还是家庭聚餐我觉得都可以到小店尝试一下，食物美味而质朴，环境舒适，总体感觉非常满意。

商家信息：

微信号：guigumalatang

地址：505 ESanta Clara St, San Jose CA 95112

商家图片：