有懂花胶的嘛？怎么吃？

倒序浏览 · 发表于 2017-2-23 10:43:23

别人送了一包花胶，又叫鱼胶。。北方人没见过，前几天泡了一些，今天看见泡好了，不知道怎么吃，不小心泡多了。打算拿一半炖排骨，剩下的咋办？可以放回冰箱吗？我看到有人炖牛奶炖甜品，会不会腥啊

匿名 *发表于 2017-2-23 10:46:24* · 发表于 2017-2-23 10:46:24

煲汤，给两片姜煲鸡，花胶煲鸡
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霖小囍 · 发表于 2017-2-23 10:54:17

把排骨炒香，放姜片一两颗蒜，生抽老抽盐冰糖蚝油随便加一些，家里如果有香菇腐竹（泡软后）也可以放一些，再把花胶放进去，翻炒一下加水，水面比食材表面略低一点，加盖焖煮，收一半汁。我们家是这样做的

Karen梅子 · 发表于 2017-2-23 10:58:27

做甜的的確會腥，我自己受不了。通常會煲雞湯，再加點鮑魚、乾瑤柱、乾香菇，味道棒棒的

匿名 *发表于 2017-2-23 11:29:53* · 发表于 2017-2-23 11:29:53

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笨笨怡 · 发表于 2017-2-23 11:39:20

匿名 *发表于 2017-2-23 12:02:04* · 发表于 2017-2-23 12:02:04

meixian5823 · 发表于 2017-2-23 12:21:08

花胶煲粥、牛奶红枣枸杞炖花胶、花胶炖鸡。怕腥放姜，一般好的花胶不拿来炒菜，只用胶筒才拿来爆炒
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dayyoung · 发表于 2017-2-23 12:31:52

Chui1974 · 发表于 2017-2-23 15:02:25

可以拿来炖牛奶，好吃，我不觉得腥，我们老家那里的渔民还有拿海参白果煮糖水的呢。
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arkkk · 发表于 2017-2-23 17:32:15

甜的我觉得接受不了。煲鸡汤好喝!
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晓名儿 · 发表于 2017-2-24 10:41:49

跟鸡或者鸭炖。以前我爸在家里做佛跳墙也放这个，好好吃！

Grace_Wang · 发表于 2017-2-24 12:09:59

谂吾到叫咩名 · 发表于 2017-2-26 14:18:16

炖汤喝阿，鸡汤瘦肉汤都可以，记得加姜片，也可以加红枣桂圆

妖妖小遥 · 发表于 2017-2-28 00:43:46

煲鸡脚汤，煲骨头汤…都很好喝
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